摩卡、拿铁、卡布奇诺、美式咖啡哪款比较苦？
2023-09-26
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我是Tian甜品研究所的店长，爱烘焙爱美食，很高兴来回答这个问题）
这几种咖啡都是常见的花式咖啡，都是以意式浓缩咖啡为基地，加入奶、糖等做出来的，具体有什么区别呢？先来看下面一张图就明白了：）
可以看到：美式是浓缩加水，而拿铁和卡布其诺都是浓缩+牛奶+奶泡，只是拿铁的牛奶比例比卡布更高一些，而卡布的奶泡比例高。摩卡在加牛奶的基础上还加了巧克力糖浆以及奶油）
美式：）
拿铁：）
卡布其诺：）
摩卡：）
咖啡出品遵循这样的原则：一般咖啡本身就加了糖浆的，出品的时候不再配糖包或者方糖，比如摩卡。而像美式、拿铁、卡布其诺会配一包糖包的。如果不加糖，那么美式最苦，卡布其次，最甜的是摩卡。）
希望答案可以帮到你）
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