中国茶叶的出路在哪里?
2022-09-01
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中国的茶叶出路,只需要瞄定一个点:提高茶叶单价中国不管是在国际还是国内的问题都是:①库存大,人均饮茶量低。
②粗放型管理多于精细化生产③深加工太少,挖掘茶叶的内在价值任重道远。
中国茶产业的发展是畸形而脱节的,一方面国内的老百姓都觉得茶叶贵,水深不敢买茶。
一方面国际出口中中国的茶叶价格低,往往以量突破,而不是以质突破。
一方面是茶老板们低级的商业运作,导致茶客们敬而远之。
一方面是初加工,精加工的基础不牢靠,茶叶属于农产品,但是茶产业的发展却和其他的发展掉链子。
一方面是专家们研究深加工,一方面是市场上急需要大量的卖茶高手。
高校提供的人才和市场需要的人才并不匹配。
这都不过是中国茶产业发展的小问题而已,如果中国茶一天只想着通过提高定价来提现茶叶价值,那么中国茶就一天没有未来。
我们要做的中国茶,应该是亲民的,国际化的,而不是自娱自乐,自嗨的。
什么时候,老百姓愿意主动花钱买茶,而不担心茶水太深了,什么时候中国茶的未来就光明了。
真正的价值,是老百姓都认可的。
一个东西,你可以贵到老百姓买不起,但是不能够让大家都觉得不值,随时没有安全感。