普洱茶里的糯香味是怎么来的？
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很多人喜欢喝普洱茶，多是被其香、醇、润、厚、滑、甜的口感所吸引，尤其是那纯正的糯香味，更是让人念念不忘。
不禁让人好奇，那糯米香究竟由何而来？
是否与糯米相关呢？
其实，普洱茶糯香味的由来，无非两种途径：第一种，人为干预；第二种，后期自然转化。
人为干预“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。
将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中，可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。
这种制作方法产生的糯米香是冲泡糯米香叶直接得来的，类似于平常大家在市面上最为常见的陈皮普洱。
压制好的茶中可以清晰看到糯米香叶的干片，这种现在市面上很常见，大多以小沱茶为主，熟普居多，这种方法的制作成本较高。
或者利用茶叶的吸附性，通过熏蒸或是浸提工艺，将糯米香叶中的糯米香气吸附在普洱茶中，或提纯糯香香叶植物精华，让普洱茶成品自身具备天然的糯米香气。
这种做法看不到糯米香叶片，只有糯米香气，可以保持茶品外观，却可以品到糯米香，汤色清澈亮丽，但是香气的浓郁度和口感都不如直接添加糯米香叶。
自然转化普洱熟茶在自然陈化过程中产生的糯香味，具有一定的偶然性，这对于普洱茶的原料、加工工艺以及后期储存要求极高。
越是品质上乘、仓储优质的普洱茶，越能够在茶中品到淡淡的糯香味，这是一种自然的非人为干预所产生的香气，常见于熟茶，一般是经过十年左右的干仓储存而得到。
无论是从品饮价值，还是收藏价值来说，带有糯香味的普洱熟茶的价值都要比普通的茶叶要高得多。
同样，在后期储存陈化中，所付出的时间成本和金钱成本也会比一般的茶叶高。
正因此，通过自然陈化而产生糯香味的普洱熟茶的价格也不会便宜。
总而言之，自然转化的糯香味普洱茶可遇而不可求，但要是想品尝糯香味的普洱茶，可以选择这种人工干预的糯香味普洱茶。
有人认为这种人工干预的糯香味普洱茶有毒，其实不对的，不管哪种生产方法，只要采用优质原料生产，糯米香叶未过量的都是没有问题的，大家可以安心购买。
