山东哪里的饭菜最好吃?

2022-09-01
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山东济宁的饭菜,小吃,点心都好吃,欢迎吃货们来打卡。

济宁第一吃:撒汤撒汤”原名“肉粥”,也叫辣糊汤和“煞汤”,一种传统名吃,是流传于皖北民间的一种小吃,起源于古颍州的黄湖,即现在安徽省亳州市利辛县,现为鲁、豫、苏、皖四省交界姓的平常早餐。

特点,肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味美鲜香。

色、香、味具佳,含热量高,冬夏皆宜。

传说起源于彭祖的\"雉羹\",以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料。

早晨一碗热乎乎的撒汤在配上店里刚出锅的热油饼,一天元气满满!济宁第二吃:夹饼早餐,午餐,早午餐,下午茶,晚餐,夜宵,二场随时随地都能买到的大夹饼。

里面有羊肉串,鸡肉串,鱼排,鸡蛋 ,火腿,里脊,菜花,白菜,西葫芦,豆腐卷茄子……各种串放锅里一炸油立马滋滋啦啦的,这个时候就能闻见香味!绝对让你流口水!!肉串也特别多鸡柳甜不辣火腿肠火腿片鸡肝鸡心鸡肉棒……只有你想不到的没有你选不着的!!最后老板问你要甜酱咸酱的时候就是灵魂时刻!把所有的串都给你夹进去再洒点芝麻孜然齐活了!!济宁第三吃:甏肉干饭来济宁一趟不吃顿甏肉干饭,总感觉多少有点遗憾,另外悄悄告诉你,干饭店的蒜泥茄子是搭配必点的。

相传北宋时期,济宁的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。

随着梁山名气渐大,投奔而来的英雄剧增,普通炊具做饭量少愈慢。

厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。

把大块五花肉放在甏中,加老汤,填葱姜,佐料适中,将甏置于挖好的坑中,用干柴引火,木炭燃料,慢火细炖,逐渐甏内如玛瑙般微泡四起,肉香扑鼻,碳白火暗。

取大勺每人满碗,大块肉放入嘴中,闭口间,肉已滑入肚内,爽滑至极,却不油、不腻!饮大坛高粱白酒,顿觉满口生津,荡气回肠!济宁第四吃:微湖特色菜四鼻孔大鲤鱼,漂汤鱼丸,辣炒河蚌,我也不专业,就不一一介绍了,每一家微湖鱼馆做的都不错。

济宁第五吃:蜜三刀谷爱凌爱吃的“蜜三刀”,是咱济宁的传统点心。

在北京冬奥会上摘金的谷爱凌在采访中说自己最爱吃红烧肉和“蜜三刀”红烧肉众所周知,而这个“蜜三刀”在济南、济宁、青州、单县的坊间,均有历史流传与备受欢迎的老字号品牌,在被列入“中华老字号”的金乡金峰糕点中蜜三刀是为一绝香,甜,软,沙,正宗的蜜三刀有一层亮亮的糖浆亮不粘,香甜绵软,香味浓厚。

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小草

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