在大兴安岭的小吃中挑一样你最爱吃的，你会选哪个？它带给你的回忆是什么？
大兴安岭有名的“山珍”，天上飞的“飞龙”，地上跑的“鹿”、“狍子”、“雪兔”，河里面的“划子鱼”、“细鳞鱼”、“狗鱼”“虫虫鱼”，虽然不是黑龙江里面的“三花五罗”，也是冷水鱼特有的风味。
尤其是鱼，用刚刚打上的那条河的水炖鱼，格外一种鲜美。
“鲫鱼头，鲶鱼尾，最美不过虫虫嘴”。
吃美味的时候也要分开季节，“冬鲫鱼，夏鲤鱼，八月十五吃鲶鱼”，应季的都有特殊的肥美。
林间树上长的“猴头”、“木耳”，林下生长的“蘑菇”。
这些都是直接烹饪以后端上餐桌的。
难忘春末夏初的“婆婆丁”（蒲公英叶），挖回来就是一盘野味十足的蘸酱菜。
直接入口的是浆果，“先锋官”是灌木丛生的“羊奶子”，准备好“饭盒盖，放在下面一面，轻轻一拍上面，就接到饭盒盖上了，吃一粒，甜酸酸的。
后来怕浪费了，就把外衣脱下来，铺到地上，拍一下，几乎全部散落，不伤枝条。
第二个登场的是“草莓”，小时候我们把野生草莓叫“高粱果”，虽然颗粒没有现在卖的草莓大，那种香味儿，是人工草莓无法超越的极限。
这时候还没有放暑假，儿时的心早已经飞到美味的山果中。
周日，管它什么期末试卷复习，早忘记了。
约上几个小伙伴，拿着小饭盆，沿着公路，寻找“托盘”（红树莓）。
托盘秧为了自保，长了满身的刺儿，不当心就划破皮肤，记得有一天，我穿花裙子，结果，腿上被划了几个小口子。
最不巧的是那天有雷阵雨，把伤口淋湿了，现在还留着伤痕。
这个第三个闪亮登场的托盘，生长期很短，错过一个周日，赶上一场雷阵雨，就散落到地上，一天多就腐烂了。
第四个登场的是“水葡萄”和“旱葡萄”，“水葡萄”生长在低洼的小溪旁边，上面有森林茂密地叶子遮挡直射的阳光，它的浆果大多数是浅绿色的，一些是浅紫色的。
采集多的时候，吃起来不舍得放下，“用刀子割耳朵都不舍得放下”，能顶饱儿，在这里饱餐一顿，回去就不用吃饭了。
不过大人一再叮嘱不要远走，因为“黑瞎子”（黑熊）也喜欢吃“水葡萄”，不期而遇，我们小孩子也就成了“黑瞎子”的美食。
到了八月份，大人们也参加采集山果的行列，他们准备好铁水桶、扁担、嘟柿戳子（嘟柿就是现在的蓝莓）。
那个嘟柿戳子很霸气，大小像收集灰尘的戳斗，在前面装有铁丝做成的一排铁丝条，中间空隙留下饱满圆润的嘟柿。
叶子和小果，都漏下去。
使用时，把嘟柿戳子，插到嘟柿秧儿里面，然后向前向上用力，就把嘟柿采集到后面的戳子里面，比手摘快得多了。
都是破坏性很强，一些嫩芽儿也被拽扯掉，影响第二年的收获。
大人们采集嘟柿，是为了卖钱增加收入。
小孩子也是能边采边吃，有的小朋友吐出来的口水里面都微微变红，骗大家吐血了。
我有点儿害怕，还好这个小骗局被另外一个小朋友当场戳穿，不然我吃嘟柿都有阴影了。
嘟柿的采集期大约半个多月，我们家不卖嘟柿，贮存一些，当时还不会黑料理做嘟柿酒，我基本是在腐烂前把它们全部吃完。
野生的嘟柿甜酸口，我老妈当时嫌酸，就拌白糖吃，我不喜欢吃糖，就直接吃。
有的小朋友家里没有白糖，把牙都吃倒了，有小毛葱解决问题。
到了九月中下旬，最后一种浆果姗姗来迟，它就是“雅格哒”，（北国红豆）我会采集很多，用铁桶装起来。
我们那里很快入冬了，我贮存的“雅格哒”也由一半红，变成了全红，有的变成了深红色，这时候的口感比刚刚采集的更好一点。
我老爸老妈，给我准备了桶盖，冷冻后，小颗粒都是一粒一粒分开的。
我的知青姐姐们都我家玩儿，我就用大碗盛上来，给她们当水果小吃。
那时候大兴安岭物质匮乏，水果更是稀缺品种，这一碗“雅格哒”是我当时最拿得出手的招待客人的礼物。
基本在春节过后，“雅格哒”就被吃完了，不吃完的，“立春”后也不好吃了。
然后我们准备度过比较艰难的春天，知青姐姐和哥哥带着干菜，干鱼，到我家。
老妈用土豆炖干菜，冻豆腐炖干鱼，和大家一起度春，直到再接上野菜，才能吃到新鲜的蔬菜。
尽管那时候很苦，“雅格哒”给我们带来的是一个冬季的快乐。
