南方人与北方人的饮食生活习惯有哪些不同?

2022-09-02
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我是陕西商洛人(陕南秦岭地区),2008-2012年期间在广西南宁市上的大学,我感觉陕西与广西在饮食生活习惯上还是有较大差异的。

主食。

广西人的主食是米粉,辅食是米饭,我在陕西商洛的主食是面条、米饭。

广西的米粉种类特别多,什么老友粉、螺蛳粉、桂林米粉、猪脚粉等等;在陕西老家一般是早上吃糊汤(玉米粥)就着菜,中午吃米饭(当地也不产米)、蒸面、臊子面,晚饭的话可以是臊子面、汤面等;当然陕西关中、陕北又是另外一种饮食习惯了。

粽子。

陕西吃粽子是加糖的;广西吃的粽子是咸的。

著名饮食。

广西在外省比较有名的饮食是螺蛳粉;陕西在外省比较有名的饮食是肉夹馍。

水果。

广西是一个水果大省,什么香蕉、荔枝、火龙果、百香果、桂圆、芒果等等,甚至是南宁街头上的行道树居然是芒果树;在陕西商洛水果比较少,也就猕猴桃而已,但是关中地区的水果就比较多了,像苹果、梨子、桃、樱桃、猕猴桃等品种很丰富而且产量比较高。

夜生活。

在南宁市晚上夜生活是很丰富的,很多人喜欢晚上出去逛夜市,当然南宁的治安还是很好的,我那时候上大学经常晚上8、9点和舍友出去大学外面吃夜宵,有的人是晚上喜欢去烧烤摊吃东西、喝啤酒、猜码,经常是玩到凌晨的;北方在农村晚上8、9点就睡下了,夏天在城里也有夜市烧烤,但是一般到晚上9点多就冷清下来了,冬天街上太冷更是没有人。

酸野。

广西人特别是南宁人喜欢吃酸野,这东西我是吃不惯;北方没有酸野。

冲凉。

广西人把洗澡叫做冲凉,主要是把身上的汗水冲走,冲完后睡觉就不难受了,主要是因为广西气候湿热,不洗澡的话身上黏唧唧的难受,广西人每天至少冲凉一次的,甚至是冬天都还要用冷水冲,那酸爽;以前在陕西商洛老家的时候夏天也就晚上的时候洗一次澡,主要就是在农村院子里面用毛巾沾水擦拭身子,后来在县城读高中的时候夏天是在宿舍用自来水擦身子,冬天是半个月到一个月去学校外面的澡堂洗澡,身上积攒了一个月的污垢在澡堂洗澡那感觉......

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小草

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