芥菜头怎么做好吃_芥菜头怎么做好吃
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、芥菜头怎么做最好吃
1、凉拌芥菜头 材料：芥菜头2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖5大匙，白醋1大匙，香油1大匙。做法：大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。
2、盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖 腌芥菜头丝的做法 芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的 洗净后，滤干水，削皮 擦成粗丝。
3、用料：芥菜头2颗、香葱1根、盐适量、耗油适量、味精适量、油适量。芥菜头用水清洗三遍，因为芥菜头不太好洗，所以最好冲水洗。把芥菜头切成片状，然后放入水中再清洗一遍。
4、步骤：我们在购买芥菜头之后，就洗干净了，然后将老皮和脏的地方去掉了，尤其是要注意突起的部分，这个地方往往是比较脏的，然后就是将每个芥菜头切成2到4块，然后铺放在通风比较好的地方晾干了。
5、芥菜头炒肉做法和步骤 1 青菜头两个，洗干净外皮，特别是皱褶里也要洗净。牛肉切条，用蚝油+食用油+葱丝+姜片码味20分钟。青菜头切片。油温4成热时，下腌制好的牛肉条。2 快速滑炒，炒的时间不能太长。
6、炝炒芥菜头详细制作步骤将腌芥菜头切去老皮，洗净，先切成1厘米厚的片，再切成1厘米粗的长条。用清水浸泡10分钟，去除多余的盐分。小红朝天椒斜切成小段，大蒜去皮，切成薄片。
、芥菜头的做法大全,芥菜头怎么做好吃
芥菜头炒鸡蛋 芥菜头炒鸡蛋好吃，平时炒制时要把芥菜头去皮，然后切成片状，把鸡蛋打成蛋液调匀。
做法：(1)将芥菜头削去根，洗净，控干水分。(2)取一小缸，刷洗干净，擦干。缸底先撒上一层盐，然后码一层芥菜头，再撒一层盐，装完后，加入一些冷水(水淹没芥菜头即可)。腌制的头几天，每天翻动1次。
盐，醋，大蒜，辣椒面，花椒，熟芝麻，白糖 腌芥菜头丝的做法 芥菜头，图片上这种。不同于萝卜和胚兰，含水量相对少，摸着硬硬的。买中间芯不空，不黑的好。整个腌制的可以买小颗的 洗净后，滤干水，削皮 擦成粗丝。
、芥头怎么做好吃
1、芥菜头炒鸡蛋 芥菜头炒鸡蛋好吃，平时炒制时要把芥菜头去皮，然后切成片状，把鸡蛋打成蛋液调匀。
2、芥菜头洗净，切成细丝。放在水中浸泡一会儿捞出。攥干水分。2 放入盘中。3 加入少许辣椒油。4 放上少许芝麻。5 拌匀即可。炝拌芥菜丝：芥菜 适量 木耳 适量 糖 适量 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 芥菜一个洗净。
3、芥菜头洗净。切片备用。瘦肉切片，用油，盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒。炒熟盛出备用。放入芥菜头炒至8成熟。加入肉片，一起炒。加盐，生抽调味，高钙又美味。
、酱油腌芥菜头的做法大全
1、将芥菜头洗净，削去须，沥水后，放入缸或者坛子中撒少许盐，腌制3小时以上。将酱油，花椒、大料和盐放锅中加热烧沸，5分钟就可以，关火晾凉。
2、将芥菜疙瘩，洗干净，削头去尾，切成5厘米厚的薄片，放在透气的帘子上晾晒。晒上3~5天即可（晴天），晒好后，用盆子收起来，用水冲洗干净，然后放漏水筐中，空水，让其自然晾干（1天）。
3、做法：将芥菜有坑，脏的部位用刀削一下，洗净，然后，用钢丝球将芥菜表面擦净，再清洗一遍，擦干表面的水。将芥菜用刀切成细丝，用擦丝器擦成丝也可以，用刀切的口感好，比较脆，加入盐，拌匀，腌制一夜。
4、主料：芥菜头4个。调料：食盐适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、生抽适量、剁椒适量。做法步骤：新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。芥菜疙瘩切成丝放入盘中。芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。
5、晾凉的盐水浇在芥菜丝上拌匀腌制2小时。5看到芥菜丝被盐杀出很多水就行了。6把腌好的芥菜丝放在篮子里控干水分。7切点姜蒜片，准备好20克白糖和适量的花椒大料香叶干辣椒。
6、材料：芥菜头、食盐、酱油、甜面酱、白糖。做法：首先将芥菜头清洗干净，需要去除掉芥菜的根部以及顶部。然后先切成薄片以后，再切成细条。切好的芥菜条放入到碗中，加入适量的盐搅拌均匀，放在一旁腌制2个小时。
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