桔子皮的做法（炒桔子皮的做法）
对于桔子皮的做法的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于桔子皮的制作的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、橘子皮做法大全
橘子皮浸泡一夜，换水2次，放锅内烧开，继续烧10分钟，取出用搅拌机打碎。干豆豉洗净，稍剁碎。炒锅坐火上，放食用油中火烧热至6-7成，放入粉碎的橘皮酱，把水分稍稍收干。放入剁碎的豆豉，一起炒。
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以单独用开水冲泡，也可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，而且有开胃、通气、提神的功效。橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。
做法：把积攒下来的橘子皮用烧开的水泡两遍，去苦。泡到两遍开水都冷下来然后用力拧干水分，装在一个干净的没有生水的的容器里。在等橘子皮泡好的时候可以做其他工作。所有的配料洗干净，然后擦干水。
做法：把桔子皮都用细盐搓一遍，搓的时候会有香味不断散发出来，这是因为桔子皮的油脂细胞被搓破了，不仅能缓解桔子皮的辛辣，还能清除表皮残留的农药。用流动水冲洗桔子皮，然后浸泡2小时，期间换几次水。
、桔子皮怎样制作好吃、方法
橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
高筋面粉、黑麦面粉、全粒粉、酵母粉、盐与砂糖量好份量后放入钢盆，加一些温水并均匀搅拌，使酵母彻底溶解。剩下的温水分批逐次加入，沿着碗壁冲散面粉并混合搅拌。温水不要一次用完，留下一些做调节面团时使用。
这是浸泡两天的橘子皮，捞出来用清水洗两遍后控干水。 切好生姜，大蒜，小米椒。控干的橘子皮。 把这些生姜和大蒜小米椒放油锅炒香，。 放入橘子皮炒五分钟左右，就可以了。
桔子皮用水煮一下，然后出锅用冷水漂一天。桔子皮切成小丁。热锅冷油，下剁椒炒出辣味，然后下桔子皮炒。加入适量生抽、少量盐和适量味精即可。
桔子皮、小米椒、大蒜须、生姜、大蒜、豆豉、盐、生抽、蚝油、食用油、香油、鸡精。桔子皮切成丝，用烧开的水烫两遍（把滚水倒入橘皮中自然冷却后挤干水分接着又烫第二遍让它自然冷却再挤干水分）。
、橘子皮怎么腌制
腌制桔子皮方法：桔子剥掉皮备用。用小刀把桔子皮内的茎类刮干净。把干净的桔子皮切成丝。找个略大的容器放入桔子皮丝，用开水泡三遍（每次开水变温水后沥水再泡）。
(1)原料要求 选用新鲜黄色甜橙、香橙等，剥皮，刨取果品的最外层(桔黄层)作原料。(2)制坯 剥下的橙皮，用特制刨刀刨下橙皮最外层，剥下的小皮为片状不规则圆形，俗称金钱皮。
材料有桔子皮，青椒或红椒，大祘，生姜，盐，白糖，黄酒，酱油。制作方法把桔子皮洗净，放入锅中煮沸，后捞出凉了，再把它切成丝，再把丝切成粒。把大祘去皮，洗净后，切成一片一片，再把它切成粒。
（2）制坯：先洗净桔皮沥干水分，再加盐50%和30%卤水（按果重之比）腌渍20天后捞出干燥后叫皮坯。（3）脱盐：用净水浸泡，并每4-5小时换水一次；约24-48小时后，使咸味降低。
首先将橙子皮洗干净切成丝，注意不要切得太细，然后将切好的陈皮丝用开水浸泡，等到水变凉了，就可以搓洗，一定要多清洗几遍，等到水比较清了就可以了，否则的话是会有苦味的。
、如何用橘子皮做好吃的
把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
橘皮粥：在熬大米粥时，在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
将橘子皮洗净，晾晒干。放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。这样子重复2次就成了。也就是用了三蒸三晒。做好的橘子皮赶紧装进饼干罐里，写上收藏的日期，存放一年以上即成陈皮。
、橘子皮怎么做好吃又简单
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2、橘皮做果酱，干鲜均可。先将橘皮用水洗净，放入锅中加水煮沸后数分钟，将水倒出，另加新水再煮沸数分钟，如此进行3-4次，直到橘皮水苦味不太重时为止。
3、橘子皮是一种很好的中药材，可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用。橘子皮可以做糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。
4、其实就是橘子酱的一种做法，只要把干净的橘皮切碎，然后沥干水分，放入密封的罐子当中，然后再加入蜂蜜和白糖腌制，半个月之后就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
