滁州有什么特产？
2022-09-03
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滁州是安徽省省辖市，地处长江下游北岸，长江三角洲西端，安徽省东部，苏皖交汇地区。
滁州在古时是六朝京畿之地，自古有“金陵锁钥、江淮保障”之称，所以美食特产非常之多。
滁菊：滁菊是我国四大名菊(滁菊、杭菊、怀菊、亳菊)之一（见《本草纲目》）， 主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种，花蕊金黄，花瓣玉白，有“金心玉瓣、翠蒂玉香”之称，是药用菊花中的保健珍品。
西涧春雪茶：西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。
西涧春雪的品质特征：芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，披毫似雪；清香高长，有花香，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，有花香味，叶底全芽嫩绿匀整。
女山湖大闸蟹：安徽省滁州市明光市的特产，明光市是明皇故里，女山湖是安徽省第二大淡水湖，湖内浮游生物很多，水质清澈透明，非常适合蟹、鱼、虾等水生动植物的生长，湖内养蟹不用人工投饵。
女山湖大闸蟹味道鲜美，营养丰富，含脂肪、无机盐、糖类、维生素等多种人体需要的营养成份。
明光酒：滁州市明光市的明光酒也是特产，以高粱、绿豆、豌豆、小麦，大麦等为主要酿酒原料，该酒呈淡豆绿色，酒体丰满，风味独特，入口舒缓协调，回味悠长飘逸，具有利尿、健脾、解毒、舒筋活络之功效。
安徽名酒除了九华山酒外，还有古井贡酒，高炉家酒，皖酒，宣酒，临水玉泉，口子窖等。
我国白酒是不一样的地区白酒类型都不一样，比如贵州，因独特的气候，形成我国酱香型白酒的酿造圣地，其中以大曲坤沙酱香酒最为出名，代表的品牌有，茅台，钓鱼台，东方国宾。
