听说福建有许多重口味食物，到底是哪些？
宁化田鼠干是“闽西八大干”之一，著名的客家小吃。
主要原料是田鼠，制干后不仅美味可口，蛋白质含量高，营养丰富。
当地人普遍爱吃老鼠干，有“老鼠干猪肉价”之说。
土笋是闽南著名特色小吃，以安海土笋冻最为出名。
是一种生长在海边泥土里的星虫。
熬煮后，虫体胶质溶于水中，冷却凝结成冻，味美甘鲜。
是泉州文旅局推荐的泉州伴手礼哦！外地人一想到是虫做的，就不敢轻易尝试了。
其实土笋冻的营养价值很高，有滋阴降火、清肺补虚、活血强身以及补肾养颜等功能。
鸡仔胎也叫毛鸡蛋，是孵化但还没成雏鸡的鸡蛋，胚胎已经发育，剥壳就可看到成形的小鸡了。
是中国十大奇葩美食之一，也是作为漳州重口味的特色小吃。
海蜈蚣又叫龙肠、沙。
福建莆田一带的海蜈蚣比较出名。
一般的长度有1米长，蛋白质、钙含量很高，含脂肪量却很低，用其煮汤，味道极其鲜美。
看着细长、蠕动、柔软的海蜈蚣，我顿觉鸡皮疙瘩竖起来。
这种福建奇葩特产，太可怕了。
血蚶的壳是白色的，肉柱紫赤色，多血。
这里泡血蚶有讲究了，“泡”是指在开水泡10秒左右立即捞起，控干水装盘，捞水像是走过场一样，切记不可煮过久哦。
然后用蒜头、醋、生抽调蘸酱，蘸着吃。
味道鲜而不腥，爽而清甜。
女孩子多吃点哦，能补益气血、健脾益胃等。
吃不惯海鲜的人，听名字就抗拒，看着生吃血蚶、壳中满满的血水，更害怕了。
闽江口流蜞干，又名禾虫，学名疵吻沙蚕，是环节动物，形似蚯蚓。
每年中秋时是其繁殖季节。
当地人将其和姜、葱油煎干，俗称“流蜞干”，贮于瓶罐久存百天不败，用之下酒，别具风味。
看着就像吃蚯蚓，普通人实在难以入口。
醉泥螺，泥螺又称黄泥螺，海滩中的一种小螺，是福建沿海等地的特产，生食的美味。
常见是清洗清养吐泥后，制成罐头，螺肉软中带硬，口感润滑，无论是下酒还是空口吃，都是一种美味的享受。
外地人初试泥螺时，会觉得比较腥，习惯它的味道后，就会爱不释口了。
这些个重囗味美食，除了土笋冻我一样都不敢吃。
看着坚汗毛。
