菜头丸怎么做好吃

各位好，今天小编为大家解答关于菜头丸怎么做好吃这个问题的知识，还有对于潮汕的菜头丸怎么做视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！

、菜头圆(萝卜丸)的做法步骤图,怎么做好吃

1、胡椒粉 少量 菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。

2、蒜苗洗净切蒜花，香菇泡发剪小块，虾仁剪细，芹菜取茎切小粒。萝卜去皮之后用刨丝刀刨成细丝，然后稍微挤干，萝卜汁留用。

3、做法：萝卜去皮洗净，刨成丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。蒸煮完毕，放凉后过油煎炸。蘸上辣椒酱或者蚝油即可享用。

4、炸菜头丸的做法步骤 萝卜去皮洗净刨丝，加一勺盐，一勺五香粉，拌均。 面粉加一勺，拌勺，再加一勺，和少许水，慢慢拌到成糊。如图。 平底锅倒入适量油，烧到五成熟，转中小火。

、如何做萝卜丸子好吃又简单

1、青萝卜红萝卜擦丝，水开后烩水30秒。挤出水分再切碎。加入鸡蛋、葱花、盐、鸡精、花椒粉、生抽。再加入面粉。搅拌均匀，做成丸子。五成油温下锅炸。炸至金黄熟透后捞出即可。

2、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段；将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀；之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。

3、加入3个鸡蛋，适量面粉，搅拌成略稠的糊。中火炸至微黄出锅。萝卜丸子第二种做法：白萝卜、瘦肉切丁，香葱切碎，生姜切细条。先在白萝卜丁里放适量的盐，沥干水分。

、怎么做萝卜丸子又脆又好吃

1、好吃又香脆的萝卜丸子完美出炉。爱了爱了，一整颗在嘴里融化的感觉 油炸萝卜丸子 用料 萝卜1个；葱3根 做法 红萝卜一个洗净 萝卜擦成丝。葱切碎。萝卜丝放葱花、十三香、盐搅匀。放面粉搅均匀。油热炸熟即可。

2、第一步：将所有萝卜去皮后清洗干净。第二步：用刨丝器擦成细丝，再放入10食盐见拌均匀，腌制10分钟，中途用筷子搅拌下。第三步：将大葱切成葱末备用。

3、第一遍关键就是为了让丸子定形，此次油温一定不要太高，大概6成热就可以了，第二遍复炸的情况下油温一定要高，炸完以后萝卜丸子会十分的松脆，节油并且吃起来不容易与众不同的腻人。

4、油炸时，注意油温想让萝卜丸子金黄酥脆，就需要注意火候，在炸的时候千万不要用大火，也不能用小火，最好是用中小火，这样才能够让萝卜丸子的内外受热均匀，不容易糊也不容易吸油，不仅口感好而且酥脆好吃。

5、怎么做萝卜丸子又脆又好吃2 第一步：将萝卜洗干净之后切成丝状，加入少量的.经验，腌制半个小时左右。这个时候萝卜会变蔫，有很多水分溢出来，要用双手挤出水分。

、如何做萝卜丸子好吃?

1、将豆腐控干水分抓碎，胡萝卜洗净去皮、擦成细丝，香菜清洗干净切碎，粉丝泡发好，切成小段；将以上物料混合，加入一个鸡蛋，放入面粉，搅拌均匀；之后调入盐、白胡椒粉、鸡精，稍事搅拌。

2、方法：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。

3、将洗净的萝卜先擦成丝备用，白萝卜青萝卜胡萝卜都可以，根据个人口味选择，将萝卜丝用刀切碎备用2切好的萝卜碎装入盆中，再把洗净的香菜适量切碎备用，将香菜加入到萝卜碎中，用香菜做出来的萝卜丸子更好吃3。

、菜头丸(白萝卜)怎么做如何做好吃

1、胡椒粉 少量 菜头圆（萝卜丸）的做法 把两个白萝卜去皮，用厨房小工具把白萝卜弄丝。

2、步骤 萝卜擦丝，撒适量的盐，然后把水分挤掉。花生加适量的盐炒熟，搓掉皮，搓成花生瓣。萝卜丝加入花生和两碗番薯淀粉拌匀。用手捏成丸。油烧到筷子放入会起小泡，倒入丸子炸至金黄色即可。

3、炸菜头丸的做法步骤 萝卜去皮洗净刨丝，加一勺盐，一勺五香粉，拌均。 面粉加一勺，拌勺，再加一勺，和少许水，慢慢拌到成糊。如图。 平底锅倒入适量油，烧到五成熟，转中小火。

4、材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉 做法：萝卜去皮洗净，刨成丝。加入适量食用盐滤干些萝卜水分。将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。

5、菜头丸 1 白萝卜4个。2 白萝卜洗净去皮。3 用工具擦丝。4 加入胡椒粉，沙爹料，盐，小苏打，青蒜，面粉。5 拌均，面糊能握成团为宜。6 锅倒入适量油加热到八成。7 用两根勺子来回倒腾至成丸子。

、自制潮汕菜头丸的做法步骤图,怎么做好吃

方法/步骤 1 首先将萝卜洗净之后切成萝卜丝。

步骤 萝卜擦丝，撒适量的盐，然后把水分挤掉。花生加适量的盐炒熟，搓掉皮，搓成花生瓣。萝卜丝加入花生和两碗番薯淀粉拌匀。用手捏成丸。油烧到筷子放入会起小泡，倒入丸子炸至金黄色即可。

步骤：准备一根白萝卜，秋天多吃白萝卜好处多多，把白萝卜清洗干净之后，擦成丝放入碗中，接下来加上一勺盐，搅拌均匀杀水。把萝卜丝杀一下水，这样后面才不会有软塌塌、黏糊糊的感觉，不然的话吃起来不好吃。

做法：萝卜去皮洗净，用萝卜刨刨成丝．炒熟花生用刀面压碎．将刨成丝的萝卜加入盐泡10分钟左右。

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