白萝卜贮存和营养成份-白萝卜的营养成份表
各位好，今天小编为大家解答关于白萝卜贮存和营养成份这个问题的知识，还有对于白萝卜的贮藏也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、白萝卜怎么保存能保鲜
1、第一种：冰箱冷藏保存 先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效的防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。
2、冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。
3、磨泥冷冻：萝卜去皮后磨成泥，用小袋子、小型保鲜盒或蛋糕模具分装，再用保鲜膜完整包覆，冷冻能保存1个月左右，少量使用非常方便。煮熟再冷冻：想节省下厨时间，也可以先煮好再冷冻，尤其以炖卤、煮汤的萝卜适合这样保存。
4、土坑保存 买回来的白萝卜放入土坑保存，将白萝卜去掉顶部和根须，同时挖好长、宽、高都为1米的土坑后，把白萝卜根部朝上斜靠在坑壁上依次排好，之后往土坑重新填满土，可以将白萝卜保存很长一段时间。
、家庭白萝卜保鲜储存方法
白萝卜保存的方法有冰箱冷藏保存，土坑保存，冷冻保存，晒干后保存，做成泡菜。
冷藏保存 整支冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑料袋，直立方式保存会更好。
萝卜冰箱保存的方法如下1 冷冻保存：先将白萝卜去皮后切成均匀的块状，然后加入到保鲜袋中放入冰箱中冷冻，待到吃的适合可以提前取出用热水焯水后沥干后便可使用，不用自然解冻。
土坑储存：首先将白萝卜去掉顶部及根须，如果有虫伤或者裂口的萝卜需要清除掉，然后差不多准备好一个一米高一米宽的土坑，将处理好的萝卜放入，根朝上顶部朝下斜靠在坑壁上，依次排好，然后将土坑撒满土后即可。
纸箱可以放在没有厢屋的角落，吃的时候取起来也方便。冷藏保存，将白萝卜洗干净并浸泡一下，头尾削去，然后将其用保鲜膜包裹起来放在冰箱内，温度设置在3度左右即可，这样也能存储很长时间。
、白萝卜保存方法
1、冷藏保存 整支冷藏：处理掉叶片后，取一张白报纸将整根萝卜包裹起来，放置于蔬果冷藏室保存，约可维持萝卜约一周的新鲜度。可以的话外头再套一层纸袋或塑料袋，直立方式保存会更好。
2、买回来的白萝卜可以冷藏保存，白萝卜洗净沥干水分后，用报纸包裹好白萝卜，之后将白萝卜放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存一周左右。除此之外还可以将白萝卜放入土坑保存，或者是晒干保存。
3、第一种：冰箱冷藏保存 先把萝卜放在通风处把表面的水分晾干一下，再装入保鲜袋里放进冰箱冷藏保存，（也可以用厨房纸巾把它先包裹住，然后再装袋）这样就能更有效的防止萝卜里面的水分不容易散发出来了。
、萝卜的营养成分
1、青萝卜的营养成分如下：热量：16卡路里。蛋白质：0.7克。碳水化合物：4克。脂肪：0.1克。能量：67千焦。饱和脂肪酸：0.0克。单不饱和脂肪酸：0.0克。多不饱和脂肪酸：0.0克。
2、每100克萝卜含维生素C53毫克、钾400毫克、钙260毫克。萝卜还富含维生素K，这种维生素能抗血液凝固，有效防止骨头粗大。上述营养成分的很大一部分存在于萝卜皮和萝卜叶当中。
3、白萝卜营养成分：白萝卜含有丰富碳水化合物、膳食纤维和各种微量元素等营养成分，是日常生活中常见的食物。白萝卜中含有部分碳水化合物，可以补充人体所需要的营养素。
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