怎么炒钉螺（怎么炒钉螺入味）-稻草人资讯

各位好，今天小编为大家解答关于怎么炒钉螺这个问题的知识，还有对于怎么炒钉螺好吃又简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！

、钉螺要怎么做才会好吃呢?

方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入长尾螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。

清洗钉螺：将钉螺放入水中，用刷子刷干净。锅中倒入适量水，煮沸。沸水锅中置入姜、蒜、白酒、盐、钉螺。待钉螺煮熟出锅。将蒜、姜、辣椒、生抽、醋、糖、耗油、鸡精适量的放入碗中。

先把钉螺放在清水中，养180分钟。把香菜、葱、干辣椒清洗干净后，再把香菜和葱切碎，干辣椒切成一小段。放在水中浸泡三分钟。用刷子把钉螺的表面清洗干净，再用刀切去钉螺的尾部。

用料：钉螺500G、姜一小块、蒜三四瓣、葱一根、红辣椒一根、青椒一根、香菜一小把、油、糖三小勺、料酒4勺、酱油4勺、醋3勺。买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。

1、-20分钟。根据查询相关公开信息显示，螺丝的烹饪时间在15-20分钟左右，直到螺丝的肉质变白，外壳变红，完全熟透即可。如果使用的是炒的方法，可以先用油煸炒一下螺丝，待螺丝表面微微变色后，加入葱姜蒜和调料进行炒制。

2、炒螺丝15-20分钟就能熟，炒螺丝肉更快，只需要几分钟就可以炒好。把买回去的螺丝肉洗干净预留。切完辣椒和蒜黄预留。最先把锅烧热~先不必加点油~把螺丝肉放进烘干~随后盛起预留。

3、炒螺丝要炒10分钟左右，步骤如下：螺蛳，去尾，洗净备用。葱姜蒜干辣椒，切丁备用。倒油煸炒，出香味。然后倒入清水以淹没螺丝为准，放盐，糖，加入一点点酱油。

4、分钟左右。断尾，浸泡至少3小时，用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破，然后在水里养着，可以滴一些植物油，这样有助于螺丝吐出脏东西。烧一锅水，将田螺放入锅内焯水，边煮边用筷子搅，有利于螺丝盖子的快速脱落。

5、炒田螺的时间要看有没有壳。带壳炒，大概需要25-30分钟左右才能熟。不带壳炒的大概需要8-10分钟左右。

1、准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

2、食材准备：钉螺400克、油、盐、鸡精、料酒、生抽、姜丝、花椒、蒜头、干辣椒各适量。丁螺洗净，用水反复多洗几次，一点要洗干净，不然吃起来口感不好。姜切细丝，蒜头拍碎就好，干辣椒切小段。

3、．钉螺放入锅中添加适量清水撒上盐大火开煮。3．钉螺在水中煮至沸腾，时间久了会老，吃起来口感不好。4．准备葱姜蒜和麻辣底料备用。5．锅中倒入适量油加热，放入葱姜蒜爆香。6．放入麻辣底料，中火翻炒至调料融化。

4、买回来的丁螺用清水洗78遍，洗干净为止。钉螺冷水下锅加入一勺料酒。煮开后再煮两三分钟。煮好的钉螺沥水备用。准备食材，左边先放，右边后放。不能吃辣椒就不放，或者只放青椒。

5、步骤把螺丝冲洗干净。在水中浸泡上一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。沥干水分。准备好葱姜蒜。锅中注入油，爆香花椒。下入郫县辣椒煸炒出红油。下入葱姜蒜炒香。

6、步骤 8 space 加上约浸过半钉螺的清水。步骤 9 space 加入小洋葱和红辣椒，水开后上盖，中小火焖3分钟。步骤 10 space 倒入葱段，少许芡汁，大火翻炒至收汁。步骤 11 space 上碟，香辣爆炒钉螺。海螺实在太鲜美了。

1、钉螺清洗之后，借用一些工具，比如刀子、坚硬的物体等，将钉螺的中后段进行敲碎，轻轻一敲留出一个碎口，这样之后炒制的时候方便入味，也方便食用，食用的时候可以朝碎口大大吸一口将螺肉洗出来，也可以通过牙签挑出来。

2、方法一：水煮长尾螺原料：新鲜长尾螺500克、姜块、葱结、八角、油少许。做法：锅里加水、加葱结、姜块、八角。盐、味精。大火烧至沸滚；倒入长尾螺、大火烧开三分钟；浇入两匙花生油，拌匀。

3、准备适量钉螺清洗干净，备用。锅里倒适量清水煮开，倒入钉螺，煮一小会捞出过凉。另起锅倒适量食用油，放入葱姜蒜爆香，再加适量辣椒和麻椒，翻炒。倒入焯过水的钉螺，快速翻炒。

4、将碗中调料与钉螺充分拌匀。拌匀后，放置半小时即可食用。从以上食材清单和制作步骤两个方面阐释如何让凉拌钉螺更好吃：选择新鲜的钉螺，煮的时候加入姜片和蒜瓣，可以增加香味和去腥味。

5、麻辣钉螺的做法：钉螺洗净放锅中，填凉水没过钉螺，放葱姜料酒，煮开后捞出洗净备用。准备葱姜蒜，麻椒八角香叶。热锅凉油，放香叶八角麻椒炸香。放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。