白灼虾要煮多久？
2022-09-03
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白灼虾是一道传统名菜。
主要食材是市场上的基围虾，主要烹饪做法是白灼，\"白灼\"二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
这样煮出来的虾，保留了虾的营养，更好地还原了食材本味，做法简单，深受男女老少的欢迎。
图源网络家常做法：1、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。
2、用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入生抽、麻油、葱丝、姜沫、盐拌匀。
3、用旺火把清水烧开，下入鲜虾焯至熟捞起，控去水分上盘便可，跟味碟上桌。
