股价最高跌幅83%，持续亏损，人们为啥不爱吃海底捞了？
1，海底捞的亏损，叫做战略性亏损，是主动亏损的，并不是经营出问题，2，海底捞股价的回调，是股价泡沫破裂了，但即使股价跌到17元，市值仍旧高达800亿人民币，3，人们还是爱吃海底捞，海底捞仍旧是国内收入第二高的餐饮集团，仅次于肯德基母公司。
一，海底捞为什么采取战略性亏损，因为要狙击其他网红餐饮品牌，国内风险投资市场火热的时候，各种网红餐饮公司都能轻松融资，这种氛围下的烧钱游戏，对餐饮全行业都是不利的，海底捞看到了其中的危与机，危险方面就是万一那家管理能力不输海底捞的团队，趁着餐饮的风口，大量融资，超过海底捞的规模，所以海底捞要先下手为强，在全国各地的综合体广场，以优惠的合作价格，纷纷开出海底捞的店面，目的就是狙击那些网红餐厅，让那些网红餐厅旁边一定要有海底捞餐厅，起到分流网红餐厅人流量的目的，随着过去两年，海底捞疯狂开店，损失了一些利益，但对于财大气粗的海底捞集团来说，这点资金算不了什么，但海底捞成功地把各大网红餐厅集团的人流量，现金流搞垮了，保住了海底捞全国第二大餐饮连锁公司的位置。
直到2022年，餐饮风险投资的风口结束，资本们偃旗息鼓了。
海底捞才关掉了收益不好的店，重新回到以前那种精耕细作的管理模式，结束了疯狂扩张之路。
二，海底捞股价虽然跌了80%左右，但市值还是保持在800亿人民币左右，800亿人民币还是一个很高的门槛，全国最大的两家城市商业银行，北京银行，上海银行的市值也才800多亿，不到900亿。
全国最大的地产公司，碧桂园，市值只有500亿，德国宝马汽车集团，市值也才3200亿，只相当于4个海底捞。
三，海底捞上半年的收入超过167亿人民币，肯德基，必胜客母公司，上半年收入是317亿人民币，海底捞继续保持第二的位置，其他国内餐饮巨头，上半年的收入都低于150亿，大部分都低于50亿，和海底捞的差距还是非常大的。
