土茯苓煲鸡汤的功效（鲜土茯苓煲鸡汤的功效）-稻草人资讯

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、土茯苓的吃法及作用

增强免疫力土茯苓作用特点为选择性地抑制致敏T淋巴细胞释放淋巴因子以后的炎症过程，即选择性地抑制细胞免疫反应，而不抑制体液免疫反应，这一特点对于临床治疗细胞免疫性疾病具有重要意义。

潮湿的空气会带来各种“湿病”，如皮肤湿疹，中老年人在春天的时候很容易发生关节炎等。所以很多人在春天的时候，开始吃一些补药，以便防病养生。土茯苓对预防这类疾病有很好的功效，是中医养生学上的重要食材。

不知道大家对于中药材是否有研究呢，中药材的种类是有很多的，不同的种类的吃法不同，而且具有治疗疾病和保健的功效也是有祛斑的。土茯苓大家都知道的吧，是一种可以治疗疾病和保健的中药材，如何食用呢，来看看这些食谱。

1、土茯苓可以用来煲汤，而且可以搭配其它食材一起煲汤，鸡汤是普通汤类的一种。

2、煲汤。将鸡放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后转小火慢炖2小时左右。加入土茯苓。将土茯苓块加入锅中，继续小火慢炖1小时左右，直到土茯苓软烂。调味。

3、当然可以喝。土茯苓是百合科植物，跟玉竹、百合同属，又名禹余粮。土茯苓能强健筋骨、调理脾胃、祛湿，是不错的食材。土茯苓炖汤有一定的食疗作用。几种情况下，放入土茯苓的先后顺序有点区别。比如土茯苓炖各种肉。

4、合而为汤，气味清润可口，有祛湿除困、健筋养骨的功效，并为男女老少皆宜。材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、猪扇骨500克、生姜4片。烹制：各物分别洗净。

5、也可加一块陈皮同煲，去腥增香，汤的味道更鲜甜。土茯苓白鸽绿豆汤，汤鲜味浓。土茯苓性加上切成大件的白鸽煲汤，滋味在汤水，精华又在汤水，还有可以撕着食的白鸽，一举两得，让人满足。

6、沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。材料替换用党参替换白芍，称为参苓白术健脾汤。口味变化调味料中增加大枣和蜂蜜，称为蜜汁茯苓鸡汤。

可以，有健脾祛湿，益气养血，补肝肾的作用。

不能，黄精是补的，土茯苓是袪湿的。两者混到一起吃没效果。

将红莲和芡实先浸泡1小时备用，然后红枣、桂圆、阿胶、黄精洗净；将乌鸡放进热水里焯水3分钟，然后用冷水洗去浮沫；将所有汤料和乌鸡一起放入砂锅中，加水大火煮到沸腾后，转小火煮5-2小时关火前下盐调味即可。

制作土茯苓黄芪猪骨汤时，首先需要将适量的土茯苓、黄芪等药物先洗净。接下来把准备好的猪脊骨洗净，剁成块状后飞水待用。最后把所有的材料一起放入砂锅当中，加入适量清水，用小火慢慢的煮到熟烂后加盐调味即可食用。

1、制作土茯苓煲鸡的步骤准备食材。需要准备一只鸡、适量的土茯苓、姜片、葱段、盐、料酒、清水等。处理食材。将鸡宰杀、去内脏、洗净；土茯苓用清水浸泡30分钟，然后切成小块；姜片切成薄片；葱段切成段。煲汤。

2、将鸡翅洗净斩块备用。锅中加沸水烧沸，下入鸡翅焯透，打去浮沫捞出，其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸，将各种原料全部放入大火煲至20分钟，转至小火煲2小时，撇出浮油，加精盐调味即可。

3、可以的。红枣可以养血补气，枸杞子可以补肾，提高免疫力。土茯苓健脾利湿排毒。

4、土茯苓煲鸡的功效与作用传统中医认为，土茯苓性平味甘淡，归肝、胃经，有解毒、除湿、利关节等功效。西医认为，土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。

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