为什么在种菜之前要翻土？
要说奇葩吧，也是，到了二十一世纪的今夭，竟有人问这低俗的问题，也许是未种过地，臭老头只有来回答了。
本老头生于六三，从吃不饱穿不暖的时代，就看到老辈们种粮都是要翻地的，要是在那饭都吃不饱了怎有精力翻地？
撒下种子不就完事了，况且当时农耕落后，农民们没有耕牛翻地，几个壮劳力套上绳子，一个人在后面扶着犁三四个在前面拉，磨破了肩膀，磨破了肉血淋淋的，有的人连膀子都肿了，那为何还翻地？
是不是撑的慌？
肚子还咕咕叫呢，那是为了掩埋土地上的杂草和盐碱，让它深埋，而且达到土壤松透，让地里的病菌在阳光下暴晒，好让紫外线杀死。
其实祖祖辈辈都是这样种地的，在那悲催的年代，没有化学肥料，粮食的产量极低，能收三四百斤一亩都是高产了，哪象今年的麦子基本超千斤，简直是痴人说梦。
本人八九岁的时候，才看见生产队用偶尔用上三五百斤的硝酸铵，那是黑色塑料袋装的，而且还要用郎头砸开，是计划型的，没有大队的公章和条子，一两也不卖你。
到了农业学大寨的时候生产队牛才够用，并且找人联系买了一台旧的拖拉机，生产队的群众欢欣鼓舞，不亚于买了一宝马那样高兴，因为不再去拉犁翻地。
看似老头扯得远了，这就是当时的社会现状，种粮也好更不用说种菜了，那地是必须要翻的，老头刚好是种菜，就讲种菜翻地了。
其一是为了土壤松透，二是种菜循环，土地容易不发，并且重茬种植，地里有病菌，必须要翻地，(有时还要过水洗盐)而且要深翻，表层的土地由于化学肥料的使用有重盐重碱，现在的鸡粪和猪粪都有高盐，本人不敢使用，本人只是用有机肥料，肥料用多了，蔬菜收荻了，必须要翻入深层，而且要暴晒，种菜是细活，不象种粮那样粗放，而且要经过两三次的耙地，一茬蔬菜才能种下，土壤要达到松透的效果，不至重茬形成土壤板结，导致蔬菜不发，以达到土壤容易吸收水份的子最佳效果，这才是种菜翻地的根本理由！
