你还记得第一次给家人做饭吗?
2022-09-05
14 阅读
谢邀。
我记得第一次给家人做饭是在上小学的时候。
我记得我妈教我做馒头,先是和面。
她说做馒头的面需要慢慢“揣”,先加一点水,把面和成硬块,再加温水一点点和软,我妈说这样做出的馒头才好吃有嚼劲。
那时她教我做馒头,主要就是教“揣”的这一步。
那时候我个矮,比灶台高不了多少,我妈就让我站在小板凳上“揣”面。
她说这是做好馒头的第一步。
长大些她教我包饺子,第一步是剁肉馅,每次包饺子都是从中午吃完饭就开始,那时候小,只能做这些没有技术含量的环节,剁好肉馅就叫洗菜切菜,然后学拌馅,做完这些就开始和面,包饺子的面同馒头不一样,包饺子的面要求一步到位,用温水一次和成软和的面团。
做好这些准备工作就快到下午吃饭的时候,一家人其乐融融的聚在一起包饺子,每次包饺子都声势浩大,吃的人多,每次吃完都有人要打包带走。
后来所有这些让我小时候干得记忆犹新的事都不再需要自己干了,街上都有现成的卖,买回来就吃,现在的家务事比过去少了许多。