普洱茶为什么这么受欢迎？
2022-09-05
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恋上普洱茶的茶友都有如此感慨,经常喝普洱茶,就很难戒掉。
除却巫山不是云,说不上为什么,就是喜欢那个感觉。
遇到一杯好的普洱生茶,入口苦苦滴,苦过之后,回味无穷,舌底泉涌,心情不愉悦都难。
遇到一杯好的普洱熟茶,汤汁饱满,淡淡的陈香,微微地甜,热腾腾地进去身体,暖暖地,胃很满足。
普洱茶风情万种,不同的山头,不同的树种,不同的味道。
同一个寨子的茶,采摘方式不一样,炒制晒青时间火候不一样,制作出来的普洱茶味道也会截然不同。
对于我们收茶人来说,经常会遇到这样的事,同一个山寨的茶,不同的制作茶农,制作出来的味道会千差万别,经常听到茶农抱怨说,我家的茶树和他家的茶树就挨在一起,为什么你只收他家的,不收我家的。
答案是,名气不代表一切,茶气决定品质。
好茶一定是出自好的制茶师之手。
每个人的舌尖细胞不一样,对茶口感的要求也不一样。
同一款好茶,有的茶友喜欢,有的茶友不喜欢。
简单的说,有的茶友喜欢苦后甘甜的,有的茶友喜欢纯甜纯香的,有的茶友喜欢烟味重的,有的茶友受不了丁点的烟味,有的茶友讨厌苦涩,有的茶友重口味,有的茶友只喜欢冰糖甜。
只要不是很差的茶,都会拥有不同的粉丝群。
你否定,他肯定。
他否定的,或许是你喜欢的茶。
这个世界上没有最好的茶,只有最适合你的茶。
茶归根结底是饮品,入口的饮料,纯天然,无添加,适合自己的才是最好的。
同一款茶,每个人冲泡的方式不一样,出汤的时间不一样,冲泡的水质不一样,口感也会完全不同。
甚至冲泡人的心情不同,也可能决定茶汤的口感。
心情不好的时候冲泡出来的茶,与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同。
这就是普洱茶的魔力所在。
就如一个万花筒,角度不同,看到的东西也不一样。
