你见过的最让你难以接受的下酒菜是什么？
2022-09-05
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看见这个问答，我突然想起来有一次去成都出差受到接待方的盛情款待，饭桌上有一道菜，刚开始我以为是甜菜根白白的，想着是一道凉拌菜，一定是甜心爽口。
没想到一口吃下去，我不礼貌地吐了出来，太难吃了，一股难以形容的味道，直窜脑门。
东道主一看我这样的表情，一边笑一边给我解释，这道菜叫凉拌折耳根。
很多人不能接受折耳根，是因为凉拌的折耳根辛辣刺激，而且味道奇特。
折耳根也叫鱼腥草，当地人特别喜欢，说这是一道美味的下酒菜，而且都特别喜欢，我没有吃过，但第一次品尝就败下阵来，感觉太难以下咽了，至今难忘。
在这里我想说的第二道菜是活珠子（有的地方叫毛鸡蛋），不知道大家知道不知道这道菜。
这还得从去南京的一次饭店里吃到这个菜时说起，当时端上来时，我并不以为然，只是以为是简单的一个鸡蛋而已。
当我听到讲解的时候，才知道是小鸡孵化十二天时，胚胎可以看出头、翅膀、脚的雏形。
是因为鸡蛋发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，才叫活珠子。
毛鸡蛋盛行于江苏、浙江、安徽、福建等地，活珠子是江苏南京的特产。
我当时有些好奇，当打开的那一瞬间，看见毛茸茸的鸡蛋在里面把我吓坏了。
这怎么能吃得下去，太让人难以置信了，但是当地的人说这个非常有营养，可以沾着椒盐吃。
还有一道菜，会让你终身难忘的，爆浆牛眼这道菜可能大家更是不太熟悉，但是真正的就有这一道菜，有些人很喜欢吃，因为当烧烤的牛眼放进嘴里的时候，有一种爆汁的感觉，听爱吃的人说，吃到嘴里那是一种满足感，当然了我是不会用这个当下酒菜的。
以上三种是我最不能接受的下酒菜，大家有什么，不妨说来听听。
