你怀念儿时的爆米花吗？
2022-09-05
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当然怀念了，童年时吃过的爆米花，才是真正意义上的纯天然健康小零食呢。
记得小时候每年难得几次，会有外乡的爆米花师傅，扛着一个葫芦状的爆米花机在家属院找个空旷的场地便打开意了。
无需吆喝，师傅只需先爆一锅玉米花，当“嘭”的一声巨响划破天际，仿佛吹响了冲锋号角一般，家家户户的小孩子们，前呼后拥，每个人手里都端着一小盆玉米或大米，另一只手拿一个更大的盆，旋风般地就跑到爆米花师傅眼前了。
这时，师傅首先要做的就是让小朋友们排队，把自己的玉米或大米依顺序摆在师傅面前，然后便四散开来，等待师傅一锅一锅地爆出一粒粒白花花的玉米花或是大米花。
每当一锅爆米花完成，师傅准备开盖的时候，小朋友们便一个个捂着耳朵，尖叫声伴着“嘭”的声音，一锅爆米花就完美出炉了，围观的孩子们便四散去捡散落在四周的“战利品”，遇到大方一点的孩子，会邀请大家先一起来大快朵颐一番，才洋洋得意地端着一大盆胖乎乎，白花花的爆米花回家。
每当爆米花师傅生意开张，整个家属院仿佛瞬间就沸腾起来了，炉子旁越围越多的孩子，呼唤孩子回家的父母，听着一声声炉子开盖的声音，看着着飞升的白烟，每每那一瞬间，感觉自己无比幸福。
成年离家之后，吃到的多是满满工业味道的甜腻的爆米花，也不再多见这样的爆米花摊，但偶尔还是会在城市一隅偶遇，每当这时，我便会站在远处看着，一定要等到那声“嘭”起，为便上前买一袋，边吃边回家，那一路，仿佛又走在了回家的路上。
