你认为烧烤界地位最高的素菜是什么？
2022-09-06
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作为哈尔滨第一代烧烤店老板的家属，我可以很负责任地告诉你，没有最高，只有更高。
首先呢咱们说说烧烤界的烤菜，先说说烤辣椒。
这个呢，出现在烧烤店比较早，绝大多数人类都能接受它的口感和味道。
刷油，刷蒜蓉辣酱，就这么简单且美味，有辣味，有蔬菜的清新，还有酱料的浓香，简直是绝了。
所以它现在依然活跃在烧烤界。
然后咱们再说说烤茄子。
整根茄子开烤，软了之后割开，刷油，放蒜蓉酱，小米辣香菜，刷辣酱等调料，烤一会就ok了，惊喜，满足，只要你吃茄子，就一定能喜欢这道烤茄子。
说了它们两个，就不能不提一下烤韭菜。
这东西注意火候就行了，快，美味还壮阳，烤羊腰+烤韭菜，吃完你自己就明白了。
再就是烤土豆片和地瓜片。
说完烤菜，咱们说说烧烤界的凉拌菜，注意了啊，这可是包括你在内桌桌必点的。
别害怕，来了啊。
素拍黄瓜花毛一体（水煮花生、水煮毛豆的拼盘）怎么样，你点过吧。
最后我再送你个主食和凉菜。
烤臭馒头片：这个就是馒头切片，中间抹上臭豆腐，外边刷油烤，其他什么都不放。
只要你吃臭豆腐，就一定会从此对它钟爱一生的，相信我。
凉拌薄荷叶：盐、醋、辣椒油，解腻，清口无敌。
