贵阳疫情爆发，我们该储存哪些蔬菜？
2022-09-06
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贵阳疫情爆发，我们该储存哪些蔬菜？
今年的新冠病毒肺炎疫情反反复复的发生，今年先是上海、海南、成都，西藏、新疆，现在是贵阳，贵阳这波疫情是比较严重的，发生新冠病毒肺炎疫情的疫区通常都要进行静默管控，控制人员聚集，减少相互传染，在严格封控期间是禁止人员外出的，因此必须囤积一定的蔬菜。
由于人们担心发生了疫情将实行严格的封控，贵阳一度抢购蔬菜，有的是几十斤的购买蔬菜和猪肉，造成蔬菜和猪肉价格临时性地暴涨，在疫情封控期间政府会分派新鲜蔬菜的或者留有时间给人们购买蔬菜，不必要担心和恐慌。
那么在疫情爆发前，我们该储存哪些蔬菜？
储存的蔬菜一个选择那些耐储存的蔬菜，如马铃薯、红薯、莲花白、胡萝卜、白萝卜、黄瓜、西红柿、大葱、老南瓜、冬瓜、青辣椒等。
在贵阳来说，人们喜欢酸菜豆汤，那么就要购买一定量的青菜制作酸菜，贵州的无盐酸菜贮藏时间长，购买一定数量的云豆就可以。
另外各种肉类也要购买一部分，因为现在每家都有电冰箱，可以长时间贮藏，鸡蛋也应该购买1—2盘，因为要考虑这个疫情期20左右天。
小白菜、生菜、芹菜、菠菜、豌豆尖、空心菜等叶菜类蔬菜购买2天左右的量就可以，因为叶菜类蔬菜不耐贮藏，容易腐烂变质。
