为什么早茶出了广东就不对味了？
2022-09-06
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在安徽我去过广东人开的酒楼饮早茶吃点心，感觉就不一样，味道与广州茶楼点心不大相同。
为什么出了广东早茶就不对味呢？
主要原因，广东有独特岭南传统饮茶文化和饮茶氛围，广东人钟爱饮早茶吃点心已有很长历史，一盅两件叹早茶，休闲自在当发财。
俗话讲，吃在广东，广东的美食点心非常之丰富，品种上百种，新鲜味道，特别是在广州佛山一带茶楼酒家多，饮早茶吃点心的人更多。
而外省是没有这样的传统习惯和饮茶氛围，外省的早餐也没有广东早茶点心丰富，更主要是外省人沒有饮早茶习惯，对早茶点心不讲究，所以在外省茶楼吃点心的味道就不一样。
