银耳的吃法大全_银耳的吃法做法大全窍门-稻草人资讯

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、银耳有哪些吃法和做法

木瓜银耳汤【材料】木瓜200克，银耳20克，冰糖适量，清水4杯，南、北杏各少许。【做法】木瓜去皮去核，切成小块，银耳浸软去蒂、洗净、氽水，南北杏洗净。

银耳薏仁羹材料：干银耳10g，薏仁30g。冰糖少许。做法：干银耳泡发后洗净，撕成小块。薏仁浸泡2小时以上，换水清洗。将银耳和薏仁倒入豆浆机或破壁机中，加水，选择“豆浆”键。

银耳有哪些吃法？银耳营养丰富，含有多种氨基酸、维生素，还富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等，有较高的食用价值。冰糖银耳羹原料银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。

银耳就是白木耳，有丰富的营养价值。银耳的吃法技巧凉拌银耳白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。

【制法】将银耳用温水泡发，去蒂，洗净，放入沸水锅中焯透，捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。

1、做法一：银耳莲子羹准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。

2、银耳的吃法技巧凉拌银耳白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。

3、凉拌银耳材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

4、说到银耳，相信大家都不陌生了，经常拿来煲汤做糖水什么的！银耳口感脆爽，营养丰富，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益，因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

1、木瓜炖银耳食物：300克番木瓜、100克银耳、白砂糖适当、做法：1 .把去皮洗净的木瓜切成小块。2 .洗净的银耳切成小朵。3 .浸泡在清水中备用。4 .锅中注入清水烧热，倒入木瓜。5 .再倒入银耳拌匀。6 .加入白糖调味。

2、凉拌银耳如果想要制作凉拌银耳的话，那么我们需要准备适量的银耳，胡萝卜，黄瓜，蒜，白糖，食用盐，生抽，醋，蚝油，辣椒油和麻油。

3、火龙果银耳羹除了银耳我们也知道火龙果有很高的营养，在吃的时候能够一定的去火解热，所以我们可以把火龙果和银耳混合在一起做一个火龙果银耳羹。

4、做法银耳用水洗净泡发，撕成小块，备用；将银耳放入锅中，加适量水，大火煮开；雪梨洗净切块，放入锅中，中火炖煮；加冰糖、枸杞、红枣，用小火煮至粘稠，即可。

5、银耳营养汤的做法是什么？食材：银耳1个，黄冰糖10克，红枣6个，面粉10块，枸杞。操作步骤：首先，准备一个银耳。我们把它放在清水中浸泡四五个小时。如果早上想喝银耳汤，我们可以提前一个晚上把银耳泡在清水里。

3、准备：先将银耳放入清水中浸泡，泡发后剪去根部杂质，撕成小朵，备用。烹饪：一般建议采用炖煮或蒸煮的方式，这样能更好地保留银耳的营养和口感。可以使用电炖锅、高压锅或砂锅等厨具。

4、新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并加入调料拌匀使用。平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。

5、准备食材：冰糖、水、鲜银耳、桂圆、枸杞、红枣。鲜银耳直接去掉根，分成小朵，泡10分钟捞起。枸杞、红枣、桂圆准备好一起放入养生壶。大火煮沸1小时，成粘稠状放入枸杞。煮十分钟即可出锅。

取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖搅拌均匀。香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。

银耳除了可以煲汤之外，还可以做甜品、凉拌和炒着吃，比如可以做西芹炒银耳、银耳炒肉丝等，但是这种炒制的银耳的营养价值不如煲汤的价值高。银耳的食用菜谱木瓜银耳薏米羹。材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

（1）芙蓉银耳原料：水发银耳50克，鸡蛋清6只，牛奶200克，熟火腿10克，鸡汤、料酒、精盐、味精适量。烹调方法：①将鸡蛋清、牛奶一起放入汤碗中，加入鸡汤200克，并加少许精盐、味精打匀，上笼蒸熟取出，成芙蓉蛋。

好了，关于银耳的吃法大全和银耳吃法大全集的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。