茶叶小知识（茶叶小知识文案）
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、茶叶的知识资料
西南茶区 茶树的原产地，主要产黑茶（普洱茶）、绿茶、红茶等。西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆等省市以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。
新鲜的茶叶经过萎凋、揉捏、发酵、烘干等工艺制得的茶为红茶。红茶的茶汤和叶底呈红色。 如安徽的祁红，云南的滇红，四川的川红，福建的闽红、小种红茶，等。 什么是青茶？ 青茶也就是我们平时所说的乌龙茶，是半发酵茶。
茶，灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，先端钝或锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或最初短柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣有时稍长；萼片宽卵形到圆形，无毛，宿存。
、茶叶基本知识
将茶叶装进干燥的暖水瓶中，将暖水瓶用 白蜡封口并裹上胶布。将除氧剂固定在厚塑料袋的一个角上，然 后将茶叶袋封好，效果也不错。 将新茶装进铁或木制的茶罐中，用胶布密 封罐口放在冰箱内，温度保持在51长期冷藏。
代表名茶： 老班章、老曼峨、弯弓、曼松。 勐海茶区，其茶叶的表现特色较为强劲，其香气高扬，收敛性较大；易武茶区，其茶叶表现为收敛性较小，滋味较为甘甜。
中国四大茶区 （1）江南茶区 名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。
茶叶的基本知识可以分为茶叶的分类、茶叶的泡制技巧、茶叶的历史。茶叶的分类 熟知的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等几种类型。但其实，茶叶还可以按照不同的标准进行分类。
六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
茶的基本知识如下：绿茶：未发酵茶，工艺步骤主要为杀青、揉捻、干燥。具有绿茶绿汤，香气高，味道略苦涩的 品质特点。绿茶的知名品种有黄山毛峰、庐山云雾、西湖龙井、峨眉雪芽、洞庭碧螺春等。
、茶叶的基本知识
茶叶是一种老少皆宜的具有保健功能的食品，所有营养成分较易被人体吸收利用，所以对绝大多数人而言都是很好的饮料。 虽然茶叶是一种好的饮料，但消费者在饮用时还应注意以下几点： 饮隔夜茶有利弊。
茶艺：茶艺是指泡茶、品茶的技巧和方法，包括选择茶叶、烧水、泡茶、品茶等步骤。 茶具：中国的茶具种类繁多，主要包括茶壶、茶杯、茶盘、茶叶罐、茶匙等。 茶与文化：在中国历史上，茶与诗歌、书法、绘画、宗教等都有密切的联系。
江南茶区 名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。
茶叶的基本知识可以分为茶叶的分类、茶叶的泡制技巧、茶叶的历史。茶叶的分类 熟知的茶叶有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶等几种类型。但其实，茶叶还可以按照不同的标准进行分类。
六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
茶气：茶叶常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。 香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚舌、两颊、咽喉间感觉明显。 苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。
、茶知识科普,喝茶的专业术语你知道多少
1、茶汤入喉，明显感到茶味和水的分离，不融合，尤其在咽下之后，口腔中空无，没有茶味的感觉。
2、以下是喝茶时常用的一些专业术语： 茶性：指口腔的刺激感，包括香和苦涩度，常用“强、弱”来形容。 茶质：指口感上的丰富程度，常用“厚、薄、重、淡”来表达。 香气：指茶叶在制作过程中所产生的香味，分为扬、平、沉等。
3、中性术语 茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。
4、“很多发酵程度高的茶，比如红茶、熟普洱，其中的咖啡因已所剩无几，不仅不会影响睡眠，相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。
、茶叶小常识
取1千克木炭装入小布袋内，放人瓦坛或 小口铁箱的底部，然后将包好的茶叶分层排列 其上，再密封坛口，装木炭的布袋应每月换一次。 将茶叶装进干燥的暖水瓶中，将暖水瓶用 白蜡封口并裹上胶布。
乔木型茶树：树形高大，主干明显，分枝部位高。半乔木型茶树：又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。灌木型茶树：树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃采摘。
譬如：茶叶越老越值钱，如果茶叶原料不够优质、工艺不适合做老茶、仓储又不注意，茶叶越老只能越贬值。
喝酒醉人，喝茶亦能醉人不止喝酒会醉，喝茶也会醉，被称为“茶醉”。茶碱是一种中枢神经兴奋剂，过浓或过量都容易茶醉，使人体血液加速、呼吸急促，会引起一系列不良反应。
传统茶文化的基本知识： 茶叶的种类 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
、六大茶类基本知识
六大茶类基本知识：绿茶绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶 绿茶 发酵程度：不发酵茶。工艺流程：杀青→揉→干燥。其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。
黄茶 黄茶是我国特产茶类，生产历史悠久，在唐朝时就成为了贡品。黄茶属于部分发酵茶，品质特点是黄汤黄叶。特点：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽。功效：提神醒脑、消除疲劳、消食化滞，对脾胃最有好处。
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