你记忆当中有没有吃过让自己印象深刻甚至是一辈子都忘不了的美味佳肴？
2022-09-07
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妈妈做的粽子。
记得小时候，每逢端午、春节的时候妈妈都会在家里包粽子吃！提前买来糯米，大红枣，豌豆，洗干净侵泡水中大半天；一把吧粽叶放到大盆里用水侵泡上，等粽叶侵湿完全柔软后，把一张张粽叶规整平顺起来备用；再用几张粽叶划成细条做绑绳备用.等食材都泡好后，妈妈开始包粽子了：把准备好的粽叶卷成漏斗状，给里面放入备好的糯米、大枣、豆子后卷包起来，在缠好绑绳系好.包好的粽子看起来像菱角一样好看！之后把一个个包好的粽子放到准备好的大蒸盘里.最后把盛满一盆的粽子放到炉子上蒸，好几个小时之后，打开锅盖的那一刻，一股股香喷喷的蒸汽扑面而来，老远都能闻到粽子的香气，取出来放凉后拨开粽叶，熟透的糯白的粽米格外清香，还有红红大枣和豆子镶嵌其中，立马就想吃一口，味道清甜爽口，糯香糯香的。
粽子美味好吃，里面不仅包裹的是糯香，更是包裹着妈妈的爱！那香味是我到现在还有的记忆！是我这辈子吃过的最美的食物！妈妈做的粽子！
