茄瓜怎么炒（茄瓜怎么炒菜好吃）-稻草人资讯

对于茄瓜怎么炒的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于茄瓜怎么炒好吃视频教程的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！

、炒茄瓜怎么做

茄瓜对半切开然后切片。葱切碎备用，尖椒切斜刀备用。起锅烧油，放入尖椒，葱炒香。放入茄瓜，翻炒两分钟。放适量的盐、鸡精、十三香来回翻炒。炒出水，再翻炒三分钟就可以出锅了。

步骤：茄瓜切片，葱姜蒜切好备用。锅中入油，油热了之后依次放入蒜，姜，葱，爆香后放入西红柿。翻炒均匀。倒入茄瓜，翻炒均匀后加入少量水，一小勺盐，一小勺生抽，大火烧至3-5分钟，即可出锅。

将茄瓜切段，然后在表面铺上蒜米和红椒米，下锅蒸8分钟。蒸完以后倒掉多余的水，再加入剩余的生熟蒜（金银蒜）再蒸1分钟，然后就起锅。倒入麻油和豉油，以及山西的老陈醋就吃得。

、茄瓜怎么做

1、把姜、葱、蒜头去皮洗净剁碎成茸备用。茄瓜洗净，从中间剖开。锅里注入适量清水，大火烧开，放上蒸架，把剖开的茄子放进去，盖上盖蒸熟。把蒸熟后的茄子取出，撕成茄条。

2、茄瓜 1个番茄 1个大蒜 3瓣青辣椒 2个盐适量生抽适量糖适量食用油适量步骤：将茄瓜洗净，去皮后切成滚刀块。番茄洗净后切成小块，大蒜切末，青辣椒去籽后切圈备用。

3、把茄瓜清洗干净，然后切成粗条，秋葵清洗干净把顶端切掉。03 蒜米、辣椒酸梅紫苏酱准备好。04 开火下油，油量比平常多下点，然后摆秋葵进去爆。

、鱼肠抄茄瓜怎样做

1、葱姜蒜准备好备用，处理好的黄鳝回来用清水冲洗下，然后用烧开的热水淋在黄鳝上，将黄鳝身上黏稠的处理下（黄鳝是店家帮忙处理鱼肠），处理好之后，将黄鳝在水龙头下冲洗下，然后切断备用。将青椒和洋葱切块备用。

2、切片厚度要均匀：炒茄瓜时，茄瓜的切片要尽量保持同一厚度，这样可以保证烹饪时间均匀，使茄瓜的口感更好。

3、将茄瓜切段，然后在表面铺上蒜米和红椒米，下锅蒸8分钟。蒸完以后倒掉多余的水，再加入剩余的生熟蒜（金银蒜）再蒸1分钟，然后就起锅。倒入麻油和豉油，以及山西的老陈醋就吃得。

4、火腿炒茄瓜的做法一原料：三文治火腿50克、茄子150克、青、红椒各1只、生姜一块。调味料：猪油30克、盐10克、味精8克、白糖2克、蠔油5克、生抽王5克、溼生粉适量。

5、炒鱼肠的时候可以增加一些鱼油和调味料的加入。加一些鱼虾之类的。

6、盘子。茄瓜对半切开然后切片。葱切碎备用，尖椒切斜刀备用。起锅烧油，放入尖椒，葱炒香。放入茄瓜，翻炒两分钟。放适量的盐、鸡精、十三香来回翻炒。炒出水，再翻炒三分钟就可以出锅了。

、茄瓜怎样炒菜好吃

首先锅内加油热锅，下姜片炒香。然后加入肉片炒匀。接着倒入去皮撕成长条的茄子。淋上味极鲜酱油、蚝油。再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。

火腿切片，茄子去皮切条，青、红椒切片，生姜切片。烧锅下猪油，放入生姜、青、红椒、盐、火腿片炒至入味断生时。再加入茄子、味精、蚝油、生抽王，用大火爆炒，然后用湿生粉打芡，淋入麻油，翻炒几下出锅入碟即成。