圆葱的功效和家常做法：炒圆葱家常做法大全-稻草人资讯

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、洋葱的功效与作用及食用方法

1、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；洋葱营养丰富，且气味辛辣。

2、葱头性平味甘辛，有清热化痰、解毒杀虫的功效，可辅助治疗失眠、痢疾、创伤溃疡、百日咳、肿痛、风湿性关节痛等病症。葱头内所含的前列腺素，还可对人体有良好的降血压作用。因此，常吃葱头，对防止心血管病的发生有益。

3、杀菌，洋葱中含有大蒜素等植物杀菌素，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒，预防感冒。杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以有祛痰、利尿、发汗等作用。

4、这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：来看看洋葱的功效与作用，洋葱的做法大全。1 维护心血管健康洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。

1、洋葱可以杀菌，可以抵抗病毒，还有着帮助消化促进肠胃蠕动的作用。洋葱有着刺鼻的气味，当大家闻到这个气味时容易哭泣，这个气味可以刺激胃酸的分泌，能够增加食欲。洋葱有着开胃的效果，经常吃洋葱就会觉得食欲越来越好。

2、洋葱中的半胱氨酸是一种抗衰老物质，有很好的推迟细胞衰老的功效，因而有利于健康长寿。适宜人群特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

3、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

4、具有杀菌防感冒功效。洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。洋葱熟吃有什么功效洋葱熟吃功效与作用：护心。研究发现，洋葱中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝结。

辣炒洋葱材料原料：洋葱3个（红洋葱，白洋葱也可以），油辣子配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉做法洋葱切条状。锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

步骤一：准备好所有的食材，狗肉切片用开水焯烫一下备用。步骤二：洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块备用，炒锅到油烧热爆香葱姜。步骤三：倒入狗肉翻炒均匀，加入料酒炒香。步骤四：加入盐和糖，在加入生抽翻炒均匀。

洋葱的十种最佳吃法：洋葱猪肉饼原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺。做法：面粉放进大碗加勺盐。

洋葱拌木耳。首先准备食材如下：红辣椒1个，木耳100克，洋葱1个，花椒油2汤匙，辣椒油1汤匙，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，食盐少许，芝麻香油1汤匙具体做法如下：将木耳泡发清洗干净，撕成小块备用。

功效降压降脂，益气增力。适用于各类高血压。

专家认为，常食洋葱可以长期稳定血压，改善血管脆化，对人体动脉血管有很好的保护作用。对于我们的血管健康来说是很有好处的哦。

抗癌，圆葱中含的栎皮鞘磷脂，是一种纯天然防癌物质，能调整机体的免疫功能，控制肿瘤细胞的生长发育，进而具备抗癌、防癌功效。牛肉炒洋葱的作法也非常简单，可是这家常小菜的功效许多。

洋葱炒肉的功效杀菌作用：洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，有很强的杀菌能力，能有效抵御流感病毒、预防感冒。

其次，洋葱气味辛辣，能提高胃肠的动力，刺激胃液及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。另外，洋葱有一定的提神作用，供给脑细胞能量，是神志不振者的食疗佳品。

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