港式柠檬红茶的做法-手打柠檬红茶的做法和配方
大家好，相信到目前为止很多朋友对于港式柠檬红茶的做法和香港茶餐厅做的柠檬红茶做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享港式柠檬红茶的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、如何调制一杯茶餐厅的港式冻柠茶?(柠檬茶)?
1、柠檬用盐搓洗表面，切片用牙签挑出籽备用；清水倒入奶锅煮开，放入红茶包焖出茶色取出茶包放凉；柠檬放入茶壶中，捣出柠檬汁，加入冰块，适量的蜂蜜，倒入红茶搅拌均匀。
2、港式冻柠茶 用锡兰红茶来做个DIY，做一杯冻柠茶，茶香饱满回味浓郁，柠檬的清爽和红茶醇香在口中弥漫。
3、取红茶包冲开水适量，冲泡约30秒左右，取出茶包，放凉。放凉的红茶灌到制冰袋中，扎紧袋口，放冰箱冷冻一夜。再取一红茶包放杯中约倒开水至杯中一半的量，冲泡约30秒，取出茶包放凉。
4、冻柠茶的做法如下：材料：冷开水、红茶叶、细砂糖、柠檬、冰块 准备一个小奶锅，里面放入冷开水、红茶叶、细砂糖。盖上锅盖，大火煮至沸腾，关火，立刻盖上锅盖闷10来分钟。
5、步骤：用开水将红茶包浸泡2分钟，拿出，自然晾凉。倒入冰格中，冷冻成块。青柠檬切片。用凉开水冲泡。加入冰糖，浸泡20分钟，泡出柠檬味，也使冰糖融化。最后加入提前冻好的红茶冰块。成品。
6、港式柠檬茶的做法1 食材 苹果 1个 柠檬 1个 红茶 3克 方法/步骤 锅中放入苹果 红茶适量的清水煮10分钟；再加入一个柠檬 冰糖煮2分钟；最后盛出倒入杯中，放冰箱冷藏接口。
、港式柠檬红茶做法
准备原料 柠檬4个、红茶15克、冰糖120克 四个柠檬用食盐搓洗干净，切成片。锅中放入红茶和冰糖加入适量清水小火煮开后再煮5分钟，焖五分钟后捞出茶叶。
红茶粉选用时尽快选涩味比较轻的红碎茶。将7g的红茶粉用350ml开水浸泡5分钟，浸泡时不用搅拌，倒水下去自然浸泡。选用进口柠檬、皮薄、汁多。挑出柠檬仔，用搅棍压出柠檬汁，尽量不压到柠檬皮。
红茶 3克 方法/步骤 锅中放入苹果 红茶适量的清水煮10分钟；再加入一个柠檬 冰糖煮2分钟；最后盛出倒入杯中，放冰箱冷藏接口。
、如何制作港式柠檬红茶的做法
第一步杯中放入开水和红茶，搅拌均匀。使用清水把柠檬洗干净，放一旁备用。用菜刀从柠檬一侧开始改刀，不要切断，如下图所示。把柠檬汁挤到红茶杯里，然后把柠檬也放进去。
柠檬 1个 红茶 3克 方法/步骤 锅中放入苹果 红茶适量的清水煮10分钟；再加入一个柠檬 冰糖煮2分钟；最后盛出倒入杯中，放冰箱冷藏接口。
③壶中放入几片腌制好的柠檬，再放入一包红茶，冲入开水即可。
做法： 把茶包放入用开水烫过的茶壶，用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水，然后再注入开水泡茶。 柠檬切片，每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。
自制柠檬红茶准备1-2颗柠檬（依据个人口感喜好）和一杯水（稍微搁置放凉的凉开水）。挤出柠檬汁滴入冷/冰水中。冲泡一泡红茶，茶水分离。将红茶水缓缓的注入柠檬水中（1：1的比例）。
、如何调制一杯茶餐厅的港式冻柠茶
1、将锡兰红茶放入热水中闷泡5分钟，滤出茶叶 茶中放入白砂糖or代糖搅拌均匀 杯中放入柠檬片，用捣冰棒按压出汁，然后加入冰块，最后红茶即可。
2、取红茶包冲开水适量，冲泡约30秒左右，取出茶包，放凉。放凉的红茶灌到制冰袋中，扎紧袋口，放冰箱冷冻一夜。再取一红茶包放杯中约倒开水至杯中一半的量，冲泡约30秒，取出茶包放凉。
3、步骤：用开水将红茶包浸泡2分钟，拿出，自然晾凉。倒入冰格中，冷冻成块。青柠檬切片。用凉开水冲泡。加入冰糖，浸泡20分钟，泡出柠檬味，也使冰糖融化。最后加入提前冻好的红茶冰块。成品。
4、泡茶汤 CTC特选红茶粉10克，开水300ml，泡15分钟，滤出茶叶，然后加100克冰块稀释。解析：泡15分钟是为了得到浓郁的茶香，泡好之后加冰块，是为了尽量降低茶汤的涩味。
5、柠檬切薄片。（提前将柠檬浸入约40度的水中十分钟，用软布轻轻擦拭表面取出果蜡）2：取一个容器，铺一层白砂糖，放一片柠檬，反复操作。3：盖上保鲜膜，冰箱冷藏2天以上。
、关于香港的柠檬茶做法~~~
准备原料 柠檬4个、红茶15克、冰糖120克 四个柠檬用食盐搓洗干净，切成片。锅中放入红茶和冰糖加入适量清水小火煮开后再煮5分钟，焖五分钟后捞出茶叶。
第一步杯中放入开水和红茶，搅拌均匀。使用清水把柠檬洗干净，放一旁备用。用菜刀从柠檬一侧开始改刀，不要切断，如下图所示。把柠檬汁挤到红茶杯里，然后把柠檬也放进去。
红茶粉选用时尽快选涩味比较轻的红碎茶。将7g的红茶粉用350ml开水浸泡5分钟，浸泡时不用搅拌，倒水下去自然浸泡。选用进口柠檬、皮薄、汁多。挑出柠檬仔，用搅棍压出柠檬汁，尽量不压到柠檬皮。
柠檬 1个 红茶 3克 方法/步骤 锅中放入苹果 红茶适量的清水煮10分钟；再加入一个柠檬 冰糖煮2分钟；最后盛出倒入杯中，放冰箱冷藏接口。
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