琵琶虾的功效与作用及食用方法（金钗石斛的功效与作用及食用方法）
各位好，今天小编为大家解答关于琵琶虾的功效与作用及食用方法这个问题的知识，还有对于琵琶虾最简单的吃法也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、琵琶虾肉的家常做法窍门?
琵琶虾的做法 阿根廷红虾去虾壳虾线。洗净。 把大虾的下面切开，注意不要切断。 用料酒，盐和黑胡椒碎腌制十五分钟。 把腌好的大虾从左到右依次蘸上玉米淀粉，全蛋液和面包糠。
将琵琶虾洗干净，沥干水分。加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。
准备好材料。皮皮虾在清水中反复清洗干净在用盐泡十来分钟。姜蒜切好备用。锅里油烧热，倒入姜蒜干辣椒煸炒出香味。然后倒入皮皮虾大火炒一会。烹入一勺料酒去腥提鲜。再加适量的酱油。
清水焯水法 首先将虾洗净，加入鲜水焯水。焯水时间不能过长，否则虾肉会变老。在焯水的时候可以加一些姜和料酒，这样能够去除虾的腥味。使用此种方法焯虾后，可以保证虾肉鲜嫩。
、琵琶虾的去皮方法琵琶虾的功效与作用
若是用水煮的方式，会有大量的水分进入皮皮虾中，一来影响皮皮虾的口感，二来虾壳过软粘连在虾肉上，也不方便剥皮。只有蒸煮的皮皮虾肉质紧实，只需短短的3分钟便可吃到鲜嫩肥美的皮皮虾。
首先准备一把剪刀，将皮皮虾的头部剪掉。再把皮皮虾的两边剪掉。剪掉它的尾巴，再从尾巴处把皮剥掉。
用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀开；最后拧掉皮皮虾的头，就可以食用皮皮虾肉了。用这样的方法来剥皮皮虾就不会伤手。
清洗皮皮虾：将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。
皮皮虾的壳中含有一定的营养物质，包含了人体所需的维生素、矿物质等成分，属于含钙量较高的食物，适量食用有助于补充身体所需钙质。
、皮皮虾营养与功效与作用
增强免疫力，皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用。通乳汁，将鲜虾研磨碎后，和着黄酒服下，可以治疗妇女乳汁少或者无乳汁。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
可促进少年儿童的骨骼发育和预防老人骨质疏松症。它含有大量的卵磷脂，同样对大脑有益。它含有的镁元素，可预防高血压和心肌梗死。皮皮虾还具有通乳作用，如产妇乳汁少或乳汁不通，可借助皮皮虾催乳。
皮皮虾的功效与作用 增强免疫力 皮皮虾里面含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以起到增强人体免疫力的作用，对于肾虚阳痿、畏寒、腰膝酸软等都具有辅助食疗的作用。
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