碱蓬菜的副作用（碱蓬菜怎么吃法）-稻草人资讯

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、碱蓬菜的功能与效果,碱蓬菜的副效果

1、碱蓬的嫩茎叶既可鲜食，又可制造成干，便于贮藏和运输，因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。俗称嫩苗称“狼尾（yǐ）巴条”、长成称“碱蒿”、“盐蒿”，是一年生藜科植物，营养丰富，是一种优质蔬菜和油料作物。

2、维生素E、钙、钾、镁、铁等多种营养成分。这些成分对人体非常有益，可以增强免疫力，促进新陈代谢，帮助人体健康。所以，从营养角度来看，长期食用碱蓬菜是非常有益的。

3、碱蓬菜的营养成分非常丰富，食用保健和药用价值也是非常高的，含有人体所需的维生素，矿物质，碳水化合物等。经常食用可降糖，降压，降血脂，防治心脏病和增强人体的免疫力，碱蓬菜还能清热解毒，具有减肥的功效。

4、碱蓬菜除含有普通蔬菜所含的各类营养成分外，灰分、粗蛋白质、维生素B维生素C、胡萝卜素含量比同种的普通蔬菜要高，其中胡萝卜素含量高出40倍，锌、硒等微量元素含量高出 2 倍～ 6 倍。

黄须菜别名碱篷子、碱蓬棵、盐地碱蓬和皇席菜，它还有其它地区叫法：东北人一般叫翅碱蓬；内蒙古称呼碱葱。

东北人一般叫翅碱蓬；内蒙叫碱葱。黄须菜又叫什么菜黄胡子菜一般高20到80厘米左右，一般为绿色和紫色。它的茎是直立的圆柱形，茎是黄褐色的。它没有绒毛，它的分枝通常集中在茎的上半部分，茎很细。

盐西菜又叫黄须菜，盐西菜因可以生长在盐碱地而得名，盐西菜的学名是碱蓬，属于藜科一年生草本植物的幼苗。这种植物因其能够在盐碱地生长而得名。在中国，盐西菜主要分布在黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地区。

盐地碱蓬（学名：Suaeda salsa），东北称翅碱蓬，河北称黄须菜，内蒙古称碱葱，为藜科碱蓬属的植物。一年生草本，一般生于海滨、荒漠低处的盐碱荒地上，是一种典型的盐碱地指示植物。

黄须菜的生长环境：黄须菜遍布北方沿海各地，生于盐碱土、碱斑地、泥滩及泥滩附近路边草丛。土壤含盐量在0.3%-0.5%是黄须菜适宜生长的地方。碱蓬有100余种，分布于世界各地，我国有20种，1变种。

黄须菜是又名盐地碱蓬或皇席菜。是藜科一年生草本植物碱蓬的幼苗。黄须菜生于盐碱地、海边沙地，在我国主要分布于黄河三角洲、东北、华北以及陕西、江苏等地。一年生草本，高20-80厘米，绿色或紫红色。

碱蓬菜的功效：碱蓬能清热解毒，还能降血压、降血脂，特别是还具有减肥的功效，还是治疗肝炎的主要中药，可以降低胆固醇、血脂，对高血压、糖尿病均有很好的疗效。

消积碱蓬味微咸，性微寒，它有消积的作用，能用于瘰疠、腹胀的治疗中，另外它还有极高的经济价值，它的种子很有大量油，可以作为肥皂生产的原料。

碱蓬菜富含膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，促进体内废物残渣的排出，起到润肠通便，减肥瘦身、预防疾病的功效；碱蓬菜含有胡萝卜素，在体内转化成维生素A，可以起到提高视力、预防夜盲症、保护眼睛的功效。

消积碱蓬味道微咸，微寒。具有消食化积的作用，可用于治疗疔疮、腹胀。此外，它还具有极高的经济价值。其种子富含油脂，可作为肥皂生产的原料。清热碱蓬可入药，入肾经，可清热。

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