打算在夜市卖炒面炒米粉，用什么配料炒的好吃？
2022-09-08
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你好，很高兴能回答你的问题。
作为一名资深的夜市爱好者，我非常喜欢夜市卖的炒米粉和蛋炒饭。
在刚步入社会的那几年，每晚下班，在夜市买份炒河粉，或者蛋炒饭，回家饱餐一顿，消除一天的疲劳。
包菜、胡萝卜、冬菇、葱切丝，米粉用冷水泡软，捞出沥干水分，热锅烧油，放鸡蛋炒香，放冬菇丝、胡萝卜丝、包菜丝炒至断生，放米粉翻炒，加老抽、生抽、盐翻炒，放葱丝炒匀即可出锅。
