粤菜中最具代表性的四菜一汤一点心，你认为有哪些？
2022-09-08
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这个问题我有发言权[耶]我大哥一家在广州，我女儿也在广州吃粤菜就不得不说一下广东的早茶每次去广东，哥哥就带我们去喝早茶第一次去茶餐厅喝早茶。
大哥点了许多广州的特色菜，有烧鹅，蒸排骨 ，鸡爪，炒牛河，虾饺 ， 云吞，牛肉丸子，当然还有老广最爱的一砂锅粥。
把我们当农村来的[捂脸]我这个土老冒心里想大早上的，喝茶怎么能吃这么多菜呀。
对，广东许多老年人一般早上一壶茶，几个菜，能慢慢地从早上吃到中午。
后来女儿在广州工作。
我去广州的次数就更多了我最喜欢逛的就是广州上下九长期一个人坐一个3号线地铁就到了最喜欢在广州酒家，陶陶居喝早茶了。
我们家小吃货，不，是正宗的大吃货。
特别会点餐我认为最具代表的四菜：应该是烧鹅 ，白切鸡，蒸排骨，烤乳鸽，最代表粤菜的一汤：应该是龙凤斗：就是老母鸡跟蛇一块煲的汤记得97年爸爸妈妈去广州大哥家玩。
要回安庆了。
大嫂买了一只鸡，一条蛇 跟爸爸说，准备放在一起煲汤给他们喝。
爸爸知道了立即制止。
大哥只好听从爸爸一生吃东西比较讲究，挑剔。
以前许多东西是不进家门的。
那时候做水产生意的送蛇给爸爸，爸爸都不要当然后来哥哥弟弟大了，他自己不吃，容许他们吃。
粤菜最具代表的点心应该是：萝卜糕 ，马蹄糕 ，还有萝卜牛杂 本人孤陋寡闻啊。
仁者见仁，智者见智。
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