蒜泥茄子_蒜泥茄子中茄子的主要食用功效是什么?()
各位好，今天小编为大家解答关于蒜泥茄子这个问题的知识，还有对于蒜泥茄子做法视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、蒜泥蒸茄子的制作方法有哪些
1、——【烹饪制作步骤】：——①、把一个茄子洗净，切去蒂部，切成大片。用凉水冲洗一遍，然后放入盘中备用。【这样茄子就不会变黑了。】②、蒸锅里放入适量水，开火，把水烧开以后，把装茄子的盘子放入蒸锅中，蒸15分钟。
2、第一步。大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥。第二步。放入碗中，加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。
3、蒜泥蒸茄子 制作： 茄子切成条，上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间，来调个料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精，搅拌均匀备用。 茄子蒸好后，淋上料汁。
4、蒜泥蒸茄子的正宗做法如下：工具/材料：茄子、蒜、小米辣、小杭椒、葱、盐、麻油。茄子洗净切段上锅蒸20分钟。辣椒切圈。热锅冷油爆香蒜末、辣椒，倒入其他配料中调汁备用。
5、假如迫不及待的话还可以将茄子放进凉水之中过一下凉，那样就可以迅速吃到蒜泥茄子了。
、蒜泥茄子的做法
1、茄子洗净，切成大小均匀的段，放入锅中蒸15分钟左右至熟透。 蒜瓣剁成蒜泥备用。 将蒸熟的茄子取出，放在碗中，加入蒜泥、生抽、香油、盐和糖，拌匀。 热锅加入适量食用油，烧热后淋在茄子上，激发出蒜香味。
2、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。
3、步骤：准备食材。茄子洗净，去掉根部，切成四半。放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。放一勺油，爆香蒜末。
4、蒜泥茄子 原料：茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
5、食材：茄子300克，大蒜2头，香菜50克。 做法 香菜切碎，大蒜加盐（10：1）捣成蒜泥，将香菜混合蒜泥拌匀备用。茄子洗净去蒂，水开蒸15分钟取出放凉，从中间破开不切断，放入蒜泥合上放入密封容器中，一层茄子撒一层盐，冷藏一晚即可。
、如何在家做东北蒜泥蒸茄子?蒜泥蒸茄子可以不过油吗?
做法：1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
第一步。大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥。第二步。放入碗中，加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。
、蒜泥茄条怎么做如何做好吃
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
准备食材。茄子洗净，去掉根部，切成四半。放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。放一勺油，爆香蒜末。
茄子切成均匀的条儿，放2小勺盐进去杀一下水。把盐拌均匀。腌制半个小时，让茄子变得软软的蔫蔫的，已经出水了的状态。切好配料。热锅倒油，油热了把一半的大蒜放进去。爆香大蒜。
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