太原流行一堆人围着5个保温桶，吃得不亦乐乎，你见过这样的小吃吗？
2022-09-10
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这是太原新近流行的街头小吃沾串。
一群人围着几个保温桶，手中各种自己喜爱的食材串串，沾一下吃一口，吃的不亦乐乎。
偏爱这类小吃的多是年青人，已婚女士。
这种小吃火起来和义井城中村改造有关，义井有条小吃街，里面种类繁多，每天晚上人满为患，随着改造拆迁，一夜之间消失的小吃街成了很多人心中的梗，因为口食之欲是件很重要的事。
随着人们的热槽，头脑灵活的人便做起这种小吃生意，由于加工制作简单，成本低，太原街头很快出现多处义井沾串。
沾串是否好吃，关键在卤。
聪明的商家开发配制出各种口感的沾卤，谁家的卤好吃，去谁家吃的人就多。
你要想吃，找围着人多的小店进吧，肯定勾起你的馋虫，从此加入围炉一族。
