200-500元左右值得购买的酱香型白酒有哪些?
一、珍十五:终端售价大概在450/瓶左右珍十五是目前珍酒厂的拳头产品,如果要品尝珍酒那就绕不开珍十五。
懂酒的人都知道,珍酒来源于70年代的茅台异地实验项目,这个项目结束后成立了贵州珍酒厂,经历了黄金五年的发展期,到1995年,珍酒厂已经把产量发展到了500吨,而当时的茅台产量也不过1300吨左右。
但是珍酒厂步子迈得太大,以习性扩建了1000吨的厂房,恰好遇到市场萎缩,造成资金链断裂,银行逼债,逼得珍酒厂只能卖卖老酒、为别人代工的程度,市场上一度很难见到珍酒的产品。
苦日子一直熬到了2009年,华致酒行收购了珍酒厂,7年内注资10亿元,并由吴长贵主导开发出了珍十五,这才扭转颓势,销售额连创纪录。
珍十五使用陶坛储存8年的老酒作为基酒,这种老酒是每轮次产酒优质部分的50%,不是所有的酒都能用的;珍十五用15年以上的老酒勾调,并采用特征鲜明的调味酒进行调味。
既然珍酒学的是茅台,那么储存也学了茅台,灌装后的珍十五满12个月才能出厂销售。
这就使得珍十五一出厂就是次新酒了,形成了独特的口感。
珍十五酒体透明、微黄,酱香突出,陈香舒适,入口绵柔畅快,酒体醇厚,优雅细腻,协调爽净,尾段匀净清甜,回味悠长。
风格上与珍品王子相似,但酒质更高一筹。
2、汉酱、赖茅传承汉酱首先是由习酒厂2005年上市的,上市后立即大卖,价格一度涨到了800元,酒质广受好评,江湖上一度有流言,说汉酱的基酒就是用的飞天的基酒,流言当然是假的,人家飞天自家的基酒都不够用,怎么可能让给汉酱呢?
由于汉酱口碑过好,茅台这个后爹也不可能让习酒盖过自己,所以2007年就要求习酒停产了。
2011年,茅台股份自己推出了51度汉酱,定位于中端,品质好于珍品王子,低于名将。
汉酱官方指导价498元,实际用不了这么多。
赖茅则是茅台133战略的重点产品之一,2014年推出,赖茅的定位与汉酱相似,但酒的风格不同。
汉酱的特点是酱香突出、入口柔和,空杯留香持久,而赖茅的口感以更显著的酱香、焦香为主,口感更醇厚。
如果想入门酱香酒,建议先选汉酱,适应了再喝赖茅。
具体来说就是:赖茅入口偏甜,但更丰满,更醇厚,香气典雅、清新,留香更长一些;汉酱则由焦香味,香气稍淡,回甘快。
3、茅台王子系列王子酒的地位仅次于飞天,目前已经形成了一个系列,在酒质上:珍品王子>酱香经典>蓝标>普王。
既然题主的要的是200-500元之间的酒,那就谈一谈酒质更好一些的珍品王子和酱门经典吧。
珍品王子酱香纯正,香味浓郁,略有甜香和糟香;入口绵柔,入喉顺畅,酒体细腻,协调,各位俱全又都不出头,控制的很好,回味比飞天短一些,属于中等水平。
而酱香经典与珍王比,焦香更突出一些,香味上高于珍品,但口味上偏重,酒体的细腻程度上不如珍品,回味也不如珍王。
4、红花郎15红花郎,2003年上市,2006年底开始全国推广,当时是郎酒群狼中的头狼,2010年被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒酱香型代表”,号称酱香典范。
正是由于红花郎的推出,使得郎酒从2003年2.8亿的销售额涨到了2011年的103亿,其中红花郎贡献了51亿,在当时的市场上属于呼风唤雨的那种。
红花郎十五的竞品是汉酱、传承蓝,性价比较高。
传承蓝茅系风格,香气上比较好,口感醇厚,余味悠长,缺点是有点杂味;红花郎15年香味也不错,入口爆香也很好,缺点是稍有酸味,总体来看红花郎十五年好那么一丢丢。
5、贵州大曲70年代贵州大曲是一代人的记忆,初期名字叫红粮窖酒,用处有两个,一个是供应员工,当时茅台酒不好买,必须通过糖酒公司,所以茅台酒厂的员工们就买红粮窖;另一个就是卖给糖酒公司,以很便宜的价格卖的,主要是补贴点酒厂的收入。
1976年改名叫贵州大曲,到了80年代,贵州大曲迎来了销量的高峰,在贵州周边区域也很难买到了,供求关系最剧烈的时候,刚出厂就可以卖完。
到了90年代,茅台员工也很难买到了,只能过节发两瓶了,正是由于供求关系不平衡,贵州大曲进入了收藏者的仓库里。
1999年贵州大曲停产,一代贵州名酒成为了很多人美好的回忆。
2015年6月9日,贵州大曲正式重启生产上市销售,成为茅台股份的主力产品之一。
贵州大曲70年代酱香纯正,诸味谐调,藏友评价为“记忆里的味道”。
70年代对标汉酱、红花郎10,但这个价格太高,虽然酒质不错,但销售圈子还比较小,产能又高,所以现在的实际售价在1500元左右,如果低于1500元可以考虑入手。