白酒如何品才有味道？
2022-09-11
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如何品酒才能更有味道呢？
当然不是我们日常聚会时，饭局上的脖子一仰“一饮而尽”。
品酒，是需要小饮慢酌的。
酒杯拿到手时，首先就可以观察酒体的颜色——看看是不是澄澈；倒入酒杯时，还可以观察酒线是否绵长、酒花是否绵密均匀等。
看也看过了，这时候就来到了第二步——闻。
杯中的酒花消散后，就可以将杯子置于鼻子底下，闻一下之后拿远，呼吸后再拿到鼻子底下再闻，闻了三次后，就会嗅出一个香味的变化。
最后，就是正儿八经的入口品了。
小咂一口，让酒体在舌尖稍作停留，并且通过不断地咂嘴，去仔细品味白酒的口感变化，这时候白酒好不好，老不老，是可以品出来的。
以上就是一个大致的“品酒三部曲”，感兴趣的酒友可以改天尝试一下，看看是否能品出粮香、果香、陈香和窖香等香气。
