在家里请客，有哪些简单又拿的出手的菜可以做？
2022-09-12
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我请客也喜欢简单菜式，好有时间陪聊，免得客人觉得无聊[微笑]冷：卤牛肉，拌凉菜，三文鱼刺身。
（提前准备）炒：蒜蓉大虾，炒青菜（没办法，现吃现做）烤：烤猪排（算好时间开炉），点心（头天烤）蒸：粉丝扇贝/鲍鱼（现蒸，时间长不好吃）煎：黄花鱼，刀鱼（腌好煎一遍，客人进门回锅）炖：鱼炖豆腐（早点做，电砂锅一直热着）烧：芦笋，豆角（提前半小时做好，烤箱里温着）甜汤：西米银耳羹（提前熬好，饭后甜品，可凉可热）拿得出手就在摆盘上下点功夫，碗盘讲究点就成功了[大笑]
