南京夫子庙必吃的小吃有哪些？
2022-09-12
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夫子庙于南京，相当于城隍庙于上海，宽窄巷子于成都。
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一座城市的历史人文遗留，历史已远去，身居于外的我们以旅游的方式走近它们。
南京夫子庙，更为典型，不只是一座庙，而是一处规模宏大的建筑群，十里秦淮，六朝金粉，昔日繁华仍可见；夫子庙的夜间最美，尤其是秦淮灯会举办时，可惜，如此厚重历史的存在，因一场残酷战争的破坏，我们能看到的多半为复建作品。
说起夫子庙的小吃，全是江南印象，鸭油酥烧饼，各种汤包，芝麻麻团，回卤干，虾仁干丝，捆肉。
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香甜味为主，没有哪个是必吃，没吃过的都想尝，只怕味不够地道。
见得最多的是盐水鸭，“没有一只鸭子能活着离开南京”，南京人对鸭子的热爱已深入骨髓，创造出花式吃法，其中的盐水鸭最具代表性；从夫子庙到老门东，食肆无数，盐水鸭老字号就有好几家，什么蒋有计，奇芳斋，然而尝过后，并没觉得很惊艳，因为吃鸭子在南方地区本就很普遍，各有各的美味。
另一经典小吃：鸭血粉丝汤，对于常吃汤粉的我来说，印象不是特别深，只对鸭血的做法略好奇；话说这种大众小吃，真心建议到市民生活区寻觅，那些不起眼的小店，味道更好，食客云集的准没错。
在大门东吃的牛肉锅贴，十分美味，有点像煮饺，外皮金黄，口感香脆，入口却非常有嚼劲，不愧是秦淮八绝之一。
汤包，不管是猪肉还是牛肉馅，同样可口，江南人制作包点的手艺，让人信服。
桂花糖芋苗，润滑爽口，香甜酥软，甜点中的佳作，老字号“绿柳居”的出品堪称优秀，冬天吃上一两碗，能甜蜜温暖一整天哦。
结论是，在游客区，对真正的当地美食别作过多期待，除非是常住居民也极认同、常光顾的老店；并非绝对说不值得吃，而是性价比不高，很多时候，我们图的是凑热闹，吃得方便而已，不是吗？
