男性吃花生米有什么好处?

2022-08-08
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花生是豆科植物的种子,属于‬坚果,它‬价格‬便宜‬、好吃‬、营养丰富,富含优质‬植物蛋白‬、不饱和脂肪酸、膳食纤维、维生素B1、烟酸、维生素A、D、E以及‬钙、钾‬、镁等多种营养素,既能‬当零食,又能‬用于烹饪,炒花生、煮花生、油炸花生、花生酱、花生拌菜‬,让人欲罢不能。

男性‬吃花生‬的‬好处‬包括‬:第一‬,花生富含不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸‬是一种健康的脂肪,它可以抑制肝脏极低密度脂蛋白合成与分泌,还可促进血液中甘油三酯的水解和极低密度脂蛋白与血管内皮的结合,有助于降低甘油三酯。

第二‬,花生还‬含有B族维生素、多种‬脂溶性‬维生素‬和矿物质,这些‬营养素‬‬对维持人体正常生长发育和新陈代谢不可或缺。

第三‬,花生含有膳食纤维,膳食纤维在‬肠道内‬不能被‬吸收‬,延缓‬食物‬的‬消化吸收‬,使葡萄糖缓慢进入血液,稳定餐后血糖;能‬结合‬肠道‬中的‬胆固醇‬,使‬胆固醇‬从‬肠道‬直接‬排出体外‬,而‬不进入‬血液‬,调节‬血脂‬;还‬可促进肠道蠕动,调节肠道菌群平衡,利于‬通便‬,增加饱腹感,抑制‬食欲,控制‬体重‬。

花生‬的‬缺点‬也很明显‬,就是脂肪含量高(约‬40%)‬,热量高‬,一把花生(30克)的热量是170千卡,所以‬民间‬有“一口花生半口油”的说法,‬即使‬含有‬对健康‬相对‬有益‬的‬不饱和脂肪酸‬,如果‬不加节制‬地‬食用‬,同样‬会增加‬高脂血症‬、糖尿病‬等‬各种‬慢性‬病‬的‬风险‬。

《中国居民膳食指南》(2022版)建议,每天摄入大豆及坚果类25~35克,除去三餐中的豆类,每天可以额外吃15-20颗花生。

最后‬,用花生来‬替代薯片、薯条、曲奇、夹心饼干、蛋糕等不健康的‬‬零食‬,对健康非常有意义。

推荐‬吃原味花生,如‬煮花生,盐焗、糖衣、油炸等加工调味的花生都不是‬好‬的‬选择‬,尤其是油炸花生,经过高温油炸后,不仅‬热量‬增加‬,而且‬花生中的各种‬营养素‬会‬被大量‬破坏,还‬可‬产生大量的致癌物质和致衰老物质,对健康没有一点好处‬。

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小草

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