农村的河沟曾经有很多河蚌，能吃吗？现在为什么都没有了？
2022-08-08
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如果以前在农村待过，对于河蚌肯定不陌生，这玩意儿实在是太多了，以前在农村的池塘与溪流当中几乎到处都是，抓河蚌比抓鱼虾之类，也要容易很多。
也不是不能吃，但因为河蚌通常有一股很重的土腥味，而且肉又少，也没啥人吃，农村里一般抓了河蚌，主要是用来喂鸭子喂鹅之类，人吃的不是那么多。
河蚌就是一种淡水贝类，有些种类的河蚌能够出产珍珠，因此被称作珍珠蚌，但并非所有种类的都可以，小时候很多人去抓河蚌，都以为里面会突然找到珍珠，其实并没有。
因为食用价值在当时并不怎么受到重视，人们抓河蚌也就图个有趣儿，这些年农村里的人越来越少，尤其是年轻人与孩子，抓河蚌的人当然也就越来越少。
说白了，大多数地方的河蚌并非是什么减少，而是因为抓的人少了，农村里都没人了，自然也就见不到什么河蚌，所以才让人觉得农村里的河蚌数量好像没有以前多了。
不仅如此，随着时间推移，这些年许多农村地区大规模开发，许多的河流湖泊干涸，或者是水体受到了污染，包括河蚌在内大量水生动物数量锐减，这也是个重要的原因。
河蚌的繁殖能力很强，但是再怎么强也经不住污染与栖息地消失，河蚌需要干净的水源，也需要足够的水源才能够生存，生活环境被破坏，河蚌在内的水生动物都会减少。
这也是要看情况的，南方不少地方的农村人口减少，环境倒是没被破坏，河蚌的数量不仅没有减少反而增加，像是什么黄鳝、甲鱼之类也越来越多，反之亦然，这要区别来看。
以前的人不吃河蚌，觉得腥味重肉又少，这些年随着尝鲜的人越来越多，加上蚌壳工艺品等发展起来，河蚌的商业价值被看重，有些地方的河蚌也开始被大量捕捉。
整体来说，河蚌到底数量有没有减少，是要看具体是在什么地方的，河蚌当然能吃，不过要做的好吃不太容易，因为河蚌的味道太重了，远不如海中的贝类，处理起来很麻烦。
