糖尿病人能不能吃苹果?苹果是对其有害,还是能帮助调节血压?

2022-09-13
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糖尿病人可以吃苹果,苹果的升糖速度较低,对糖尿病患者是较为友好的一种水果。

糖友吃什么水果具体要看水果本身的升糖效果、总含糖量多少,千万不要自己尝一尝觉得这种水果不甜就盯着这种水果吃,那种水果好甜,就一点都不敢碰了。

水果的甜度不代表它升高血糖的速度,也不代表总含糖量,有些水果甜,可能对糖友是友好的,有些水果不算甜,但它可能就是升糖高手。

也不要听其他糖友说这种水果自己吃了血糖比较平稳,然后你也照着吃,每个糖友自身的情况都不一样,自己的血糖变化大小只有自己知道,自己对哪种食物敏感也只有自己清楚,个人要有个人的一套饮食表,谁都不能给你任何指点。

很多糖友不敢吃水果,因为水果普遍都是甜味,既然甜了那肯定含糖就高,那对自己血糖肯定不利,还是不吃为宜!这样的想法也并不可取,的确,相对于很多食物来说,水果的含糖量的确较高,但并不代表摄入水果一定对糖友血糖有严重影响,也不代表吃水果对糖友没有一点好处。

恰恰相反,其实糖友适量吃一点水果,对健康是有益的。

无论蔬菜还是水果,选择碳水化合物低的就好。

如果血糖控制良好,每天可以吃200g以内的水果,大概就是一个拳头大小的量,一个苹果、两个猕猴桃,一捧车厘子或者圣女果,都差不多是这个量。

每日适量水果对于预防肥胖、三高等慢性疾病有益,还有助于预防结肠癌、抑郁等问题,对糖尿病患者来说也是一样,适当吃水果是利大于弊的。

一些升糖指数、总含糖量较低的水果,适合糖友食用,我们日常其实经常见到,例如苹果、梨、猕猴桃、樱桃、草莓、橙子、柚子(高血压患者慎吃)、木瓜、桃、杏等。

部分升糖速度普通,总含糖量较高的水果可以少吃,例如芒果、葡萄、香蕉、榴莲。

含糖量较高,升糖速度较快的水果不推荐吃,例如荔枝、桂圆、菠萝。

有些水果很特别,例如西瓜,西瓜总含糖量很高,升糖速度也很快,不过因为它的升糖负荷较低,所以糖友可以少量吃。

如果说升糖指数是单位时间内食物升高血糖快慢的指标,那升糖负荷可以理解为单位体积里升糖因子的多少,因为升糖的因子很少,升糖指数虽然高,但总体对血糖的影响较低,但西瓜千万不能多吃,否则也会对血糖有很大影响,推荐一次可以吃100g左右。

还有火龙果,火龙果虽然吃起来味道不怎么甜,但是其实它并不属于低升糖指数的水果,它升糖速度属于中上,吃多了的话,对血糖也会有较大的影响。

水果含水量普遍较高,而且含钾元素普遍较为丰富,钾元素可以和体内的钠离子相互制约,互相调节血管内外渗透压。

钠离子多了会让血管外渗透压升高,压迫血管,升高血容量,引起高血压;而钾离子则可以促进钠离子的排出,调节血管内渗透压,平稳血压。

所以,吃水果是有助于高血压改善的,但吃水果不可能是主要调节血压的方法,只能辅助;相反,如果水果吃多了,反倒不是帮助调节血压了,不仅让血糖飙升,而且还可能让我们肥胖,让脂肪堆积在血管壁上,时间一长反而是促进高血压。

糖友在吃水果时不要选择餐后时间吃,最好是两餐之间,或运动后吃,这样可以避免对血糖造成较大影响,毕竟饭后是血糖上升的高峰期,这时候再来吃含糖量较高的食物,那就是火上浇油了。

吃水果也不要去榨汁,不要选择水果干、蜜饯,新鲜食用最好,避免水分蒸发,糖分浓缩,提高升糖负荷,即便少吃也会短时间对血糖有较大影响。

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小草

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