你觉得广东最好吃的三道菜是什么？
2022-09-14
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广府菜肴以清淡原味为代表，更多的体现了原食材的本味。
个人认为三个较为代表的广东菜有：白切鸡（鸡肉嫩滑香鲜，食材本味及口感体现得淋漓尽致）潮汕牛肉火锅（清汤锅底，不抢本味分毫。
牛肉部位细化，体现出牛肉自身不同的味道及口感，使食客体验了更美妙的口腔感受）鱼饭（此处鱼饭非饭也是饭，早时渔民出海往往是煮鱼当饭充饥！鱼饭潮汕人也称熟鱼，即煮熟的鱼。
新鲜的海鱼用盐、海水浸煮即成鱼饭，每一口都是鱼香每一口都是大海的味道）
