高血脂可以吃哪些肉类食品？
2022-09-14
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低脂肪是高脂血症患者的目标，高脂血症人群的生活方式和饮食结构都要进行调整。
正常人体过多的摄入热量、蛋白质、碳水化合物，没有被体内利用，都可能在体内转化为脂肪，这是高脂血症人群的大忌。
高脂血症患者的可以适当进食如低脂瘦肉、鸡肉、鱼虾肉，这些食物富含优质蛋白，脂肪含量低，可以适当食用。
猪油、猪内脏、肥猪肉、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅、黄油、虾子、鱼籽等这类食物饱和脂肪酸含量过高，可使甘油三酯升高，容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度，促使血栓形成，因此高脂血症人群要少吃甚至不吃。
高血脂患者不但需要减少肉类、烹调油的摄入，主食结果也需进行适当调整，应以粗粮为主，如小米、燕麦、荞麦等，奶类则要选择低脂或脱脂奶，多用鱼虾类替代畜禽肉类食物，多吃深绿色叶菜，每日饮水增加到1500毫升以上。
