新疆种植的“吊死干”有什么独特之处吗？
2022-09-14
41 阅读
树上干杏（俗称吊死干）俗称小金果，该品最初是生长在于比邻新疆的比邻的——哈萨克斯坦的野杏，因其熟后不落，在树上风干而得名。
此杏风味独特，纯美甘甜，营养丰富。
杏核极薄，轻嗑即食，香甜无比，味美无穷。
后来在新疆伊犁哈萨克自治州阿力玛里古城一带也发现了该种野杏，予以人工栽培！并在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州大规模种植。
小红杏有三绝：一为目视生硬如铁，入口含之自化如饴，投入杯泡为杏茶，茶与杏风味独具；二是香味独绝，仁大香脆，肉干甜而不腻果香突出；三是与其他果品不同，该杏不易生虫，不易串味。
营养丰富，味美无穷，更有宣肺止咳，美容之功效。
杏树靠天然雪水与雨水生长。
自花及果，无任何人工施肥与劳作，完全自然原生状态；鲜果圆润如珠、黄如金、小而饱满、肉实劲道、纯美甘甜、杏仁大、格外清香。
吊干杏自然成熟而不脱落。
成熟于树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，受干燥季风的吹拂，慢慢于树上自然风干。
远望之处，成片的杏子风干于树，随风摇曳，树影沉甸，蔚为奇观。
