农村许多人找马蜂蛹吃，真的是美味吗？
2022-09-15
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马蜂蛹肯定好吃，但想吃到马蜂蛹太难了。
蜂巢一般都在大树上，另每年九月份左右蜂蛹才多。
想取蜂巢，没本事会被马蜂哲，还必须在天黑后爬上大树，危险，弄不好会出人命的。
敢取蜂巢的人，一个山村里也没几个，都是二三十岁，身手敏捷的年轻人。
取蜂巢需扎几把麦杆，天黑前黄蜂都归巢，慢慢爬上树，找好支撑点，将麦杆点燃，在蜂巢外燃烧，黄蜂受到烟火，会倾巢而出，但遇到火苗，纷纷落地。
这时，等在树下的同伴，用备好的竹筷，塑料瓶，将掉下来的黄蜂装进瓶子，用来泡制黄蜂酒。
烧蜂巢的人，看着黄蜂基本上没了，用大塑料袋套住蜂巢，将其取下。
回家后，放一晚，第二天早上，到集市慢慢将蜂巢弄开，开始售卖。
也可将蜂蛹先行取出后上亍卖。
前些年几十块钱一斤，现在一百块钱一斤也很少见，因捕捉过度，大黄蜂巢比以前少多了。
被火烧而未死的黄蜂，用高度酒泡，两个月后即可以喝。
适量喝泡黄蜂酒，祛风，对腰杆疼，风湿病，关节炎有一定疗效。
黄蜂蛹用香油，小火煎炸，是不可多得的下酒菜，太好吃了。
但容易上火，只能是少吃点，省得吃药。
六九老翁。
