你这一辈子，吃过最好吃的东西是什么？又是在哪一种情景之下享受过如此美味的？
2022-09-16
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是不是把“你这一辈子”换成“你至今为止”好些，一听这一辈子，感觉要盖棺定论了，吓得慌得一批！至今为止吃过最好吃的，是妈妈亲手用自己家地里种植的小麦磨成的面粉做的大馒头，可以管饱的那种，虽相隔甚远，但记忆犹新！记得上初中时，曾与亲戚谈及这辈子都不想吃玉米面大饼子了，还被嘲笑了一番“太猖狂”。
其实也不是狂，是小时候的印象中天天就是玉米面大饼子、高粱米、大碴子、小碴子，全是粗粮，大米白面等细粮只有在过年或者重要的节日里才能吃到，并且不管饱，尝尝鲜点到为止，那是需要去供应站拿粮票换的；也可能是由于那个年代磨面设备的问题，玉米面大饼子有时会特别拉嗓子，所以就天天盼着过年过节。
小时候可能是由于当时农村太穷了，记得家家户户地里种的都是玉米，大豆，高粱，向日葵等经济作物，拿来大部分换钱，还有一部分要交提留、农业税等，最终只有一小部分自用；从上初中开始，应该是当时国家政策以及农村的经济形式转好了，村里有人开始种植小麦，磨成白面供自己食用，也不外卖，一般会种1～2亩地左右，麦收后再用同块地种白菜，用来作为冬天的常菜以及积酸菜用。
农村麦子磨成的面粉不像现在大家所买的白面那样雪白，有一点淡淡的黑，有点类似荞麦面的颜色，曾记得家里有次请人帮忙，吃的馒头，有一个叔叔对笔者说，“你小子有福了，这么小就能天天有白面馒头吃，我们家还吃不起”，说实话那会还满自豪的！随着年龄的增长、阅历的丰富、国家经济越来越好、生活水平的直线上升，确实品尝过很多美食，但唯独对那年妈妈亲手做的、管饱的白面馒头记忆深刻，自认是最好吃的美食！
