柿子真的不能空腹吃吗？为什么？
2022-09-18
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大家好，一般情况下空腹吃柿子不用过于担心。
柿子的主要原因在于鞣酸，鞣酸确实会在胃中，与胃酸、蛋白质等发生作用，但关键还得看品种和成熟度。
只要别吃没熟透的柿子，或别一次性吃太多，就不用担心鞣酸的风险。
不过，对于一些胃肠功能低下的人群，如中老年人，肠胃排空比较慢，建议不要空腹吃大量的柿子。
如果买回来的柿子特别涩，也别硬吃，建议放软了再食用。
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