台湾人一日三餐吃什么?

2022-08-08
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台湾是我国的宝岛,这里不仅有美丽的风景,也有数之不尽的美食……台湾菜主要以闽菜为基础,与此同时,又受到了日料的影响,受到了西方料理的影响,所以,台湾人形成了清淡、鲜亮的饮食口味。

台湾人在做菜的时候,为了保证某些菜品的原滋原味,甚至一点调味品都不放,吃的就是一个鲜,那么,台湾人的一日三餐究竟吃什么呢?

下面,就让我们走进台湾人的生活,感受台湾人的一日三餐……早餐在台湾,有些人喜欢吃中式早餐,有些人喜欢吃西式早餐,两种早餐是截然不同的。

首先是中式早餐,主要有馄饨和米线,喜欢清淡口味的人一般吃白粥,搭配青菜和卤味,主食则是烧饼和油条,还有各种口味的包子,茶叶蛋更是必不可少的,没错,台湾人非常喜欢吃茶叶蛋。

然后是西式早餐,主要有三明治和汉堡,搭配一杯咖啡或者一杯牛奶,如果时间较为充分的话,还可以自己煮一个燕麦粥。

台湾的早餐店是非常多的,包括一些24小时营业的便利店里面,都可以买到早餐,上班族没有时间做饭的时候,通常都会在外面吃早餐,一边走一边吃,跟我们的生活完全一样。

午餐台湾人的午餐也跟我们一样,主食是米饭和面食,搭配一些炒菜,饭后再来一点水果或甜品。

首先说一下米饭,台湾人最喜欢吃的就是卤肉饭,卤肉是使用一大堆香料卤制出来的,很香,而且有很多酱汁,舀一勺放在米饭上,搅拌均匀,那味道可不是一般的香。

卤肉饭不仅小孩子喜欢,上班族也非常喜欢,不仅好吃,而且还很方便,而且营养丰富。

然后说一下面食,台湾人最喜欢吃的是牛肉面,他们每年都会举办一场牛肉面节,节日当天,各地的牛肉面大厨齐聚一堂,纷纷展示自己的绝活,大家相互交流心得,最后再评选出最好吃的一个。

台湾牛肉面跟兰州牛肉面相似,但是略有差异,首先,台湾牛肉面选用的是牛腱肉,汤底则是用中药熬制的,最后再加入辣椒油,值得一提的是,台湾人不能吃辣,他们口中的特辣,跟我们说的微辣差不多。

饭后再来一点水果和甜点,一份完整的午餐就算是结束了。

晚餐傍晚时分,相较于在家做饭,台湾人还是更倾向于逛夜市,士林夜市、六合夜市、逢甲夜市等,场地一个比一个大,美食一个比一个多,想要把所有的美食品尝一边,恐怕没有1个月是做不到的。

逛夜市自然要吃特色美食,再来一杯冰啤酒,那感觉才对,下面我就来说几个台湾的十特色美食。

1,大肠包小肠正所谓,人生无常,大肠包小肠,经过炭火烤制过的大肠,外表微微发酥,肉馅米粒饱满,再加上一根美味的香肠,搭配黄瓜、酸菜等小菜,一口咬下去,美味令人飘飘欲仙。

2,鼎边锉这原本是福州的一种小吃,但是在台湾得到了广泛的关注,连日本的美食频道都跑到台湾进行了拍摄。

鼎边锉里面的内容十分丰富,有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹笋等,众多食材的鲜味和营养融合在一起,堪称一绝。

3,蚵仔煎圆润饱满的蚵仔在铁板上滋滋作响,淋上一些太白粉浆,再淋上一些秘制酱料,香味伴随着滋滋作响的声音传来,让人忍不住想要品尝一番。

4,姜母鸭上世纪80年代,姜母鸭才渐渐流行起来,这是一种进补的食物,首先把鸭子蒸熟,然后将鸭肉、姜母、胡麻油、米酒、中药包等食材混合在一起,放在锅里熬煮,味道很鲜,且营养丰富。

5,棺材板这是一个名字很奇怪的美食,做法其实很简单,首先将厚厚的吐司炸酥,然后将其掏空,把牛奶面糊、鸡肉、土豆、青豆、虾仁等食材放进去,再用面包片将其盖上,因为形似棺材板,所以就有了这样一个奇怪的名字。

以上便是台湾人的一日三餐了,你觉得他们的生活条件如何呢?

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小草

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